Что кушать при ротовирусе


Питание при ротавирусе для взрослого. Что можно, что нельзя. Меню диеты, рецепты блюд

Лечение ротавируса (разновидность кишечных инфекций) сопровождается специальной диетой. С дилеммой, что можно есть при этом заболевании, сталкивается ежегодно 5–7 млн. взрослых и детей.

Содержание записи:

Определение ротавирусной инфекции

Ротавирус – вирусное заболевание, протекающее с симптомами отравления и ОРЗ в начальной стадии. Инфекция передается от человека к человеку дыхательным путем, либо через продукты жизнедеятельности в течение 7-21 дня с начала заболевания.

Подобный вирус в животной среде не опасен для человека. Заболеванию подвержены люди любого возраста, но у новорожденных оно может протекать бессимптомно.

Ротавирусная инфекция размножается в стенках кишечника и приводит к гибели незрелых клеток и волосков кишки. Из-за этого ухудшается абсорбция полезных и питательных веществ, что приводит к диарее в первые 12-24 часов от начала болезни. Температура держится в пределах 37,9 – 39 градусов, редко поднимается выше. Состояние сопровождается рвотой, болезненностью в области пупка при пальпации.

Помимо расстройства желудочно-кишечного тракта, на начальной стадии наблюдается покраснение горла, озноб, насморк, увеличение шейных лимфоузлов и боли в мышцах как при остром респираторном заболевании. В течение болезни возможно ухудшение состояния на 3 день после видимого улучшения.

При ротавирусной инфекции особого медикаментозного лечения не нужно, кроме профилактики обезвоживания и облегчения симптомов. Организм полностью самостоятельно восстанавливается через 1-2 месяца.

Опасность заболевания

При правильном подходе к лечению кишечного гриппа, он не дает никаких осложнений. Однако при непрекращающейся рвоте и диарее всего за несколько часов может наступить сильное обезвоживание, влекущее за собой летальный исход. Особенно опасно обезвоживание организма для детей до 2-3 лет, которые находятся на грудном вскармливании и могут отказываться от питья.

Обезвоживание приводит к загустеванию крови. Вследствие этого может происходить закупорка бронхов, что вызывает пневмонию. Обезвоживание наступает и вследствие первичного увеличения температуры тела. В тандеме с поносом и рвотой такое состояние влечет за собой нарушения в работе нервной системы, проявляющие судорогами. Как следствие, может произойти внезапная остановка дыхания.

Наибольший риск этого существует у маленьких детей.

Повышенная температура может повлечь за собой отмирание клеток головного мозга и неправильную работу некоторых его отделов. Поэтому важно следить за температурным показателем и использовать все возможные методы для уменьшения лихорадки. Такая симптоматика способна вызвать летальный исход в 2-3% случаев у людей с ослабленной иммунной системой.

Помимо этого, ротавирус вызывает лактазную недостаточность примерно в трети случаев. Оптимальные условия для развития вируса находятся в тонком кишечнике. Размножаясь, он уничтожает ворсинки, вырабатывающие лактазу – фермент, необходимый для переваривания молочных продуктов. В особо тяжелых случаях восстановить уровень выработки лактазы не удается.

Цель и длительность диеты для взрослых

Залог скорейшего выздоровления при любых кишечных инфекциях – сбалансированный рацион. Благодаря корректно составленному меню, в организм заболевшего поступает максимальное количество биологически активных веществ, способствующих восстановлению сил и нормализации работы иммунной системы.

На начальном этапе болезни организм обессилен, поэтому для выздоровления не достаточно собственных энергетических запасов. При неправильной диете большое количество энергии будет уходить не на выздоровление, а на переваривание пищи. Поэтому рацион необходимо прописать в виде продуктов и блюд, способных легко усваиваться желудочно-кишечным трактом.

Что можно есть при ротавирусе взрослому описано далее в статье. Сбалансированная диета наряду с симптоматическим медикаментозным лечением способна облегчить симптоматику протекания заболевания, поэтому отказ от еды даже в остром периоде течения болезни нежелателен.

Запрещенные продукты

При ротавирусной инфекции диетологи советуют держать диету около 3 недель. В период обострения заболевания рацион минимальный, а после исчезновения всех симптомов можно разнообразить меню.

На время лечения из рациона исключают:

  • Взрослым необходимо помнить, что при ротавирусе детям, находящимся на искусственном вскармливании, можно временно давать безлактозные заменители грудного молока. Если ротавирусом заболел ребенок, который находится на грудном вскармливании, кормление грудью можно продолжать, но одновременно необходимо принимать лактобактерии.
  • Жирное мясо – куриные окорочка и бедра, свинина, баранина, утка.
  • Жирна рыба – лосось, скумбрия, тунец, сайда, толстолобик, сом.
  • Различные полуфабрикаты и фастфуд, даже если кажется, что в их составе только разрешенные ингредиенты.
  • Сладости, особенно, содержащие красители и ароматизаторы, в том числе и сладкая газированная вода, покупные соки, мороженое.
  • Специи, вкусовые добавки.
  • Овощи, с высоким содержанием клетчатки – редис, репа, белокочанная капуста.
  • Продукты, вызывающие метеоризм – огурцы, горох, фасоль.
  • Овощи и зелень, содержащие вещества, которые способны раздражать слизистую – чеснок, лук, щавель, острый перец.
  • Фрукты, тяжелые для желудка – гранат, дыня, персики, сливы, цитрусовые.
  • Крупы, вызывающие вздутие – перловая, пшенная.
  • Свежие хлебобулочные изделия и макароны.
  • Соленья, копченья, консервация.
  • Алкоголь и кофе.

Все эти продукты стимулируют работу кишечника, а из-за нехватки ферментов могут спровоцировать усиление или возобновление диареи, болезненные процессы брожения.

Разрешенные продукты

Что можно есть при ротавирусе взрослому отображено в лечебных диетах по Певзнеру. Острая фаза болезни сопровождается рвотой и расстройством желудка. Это приводит к интенсивной потере жизненеобходимых микроэлементов и обезвоживанию. Для этой стадии подойдет диета No4. Для стадии выздоровления подходит диета Стол No13.

Лучше разделить прием пищи на маленькие порции, которые не вызывают дискомфорт. В течение дня количество приемов пищи может достигать 8 раз.

Что можно есть при ротавирусе взрослому человеку, если перечень продуктов довольно ограничен, рассказано ниже:

  • При выборе каш, лучше отдать предпочтение крупам, которые имеют вяжущий эффект – рисовой и манной. Необходимо помнить, что варить их следует только на воде без добавления масла и с минимальным количеством соли.

    Питание при ротавирусе для взрослого включает в себя рисовую кашу, которая очень полезна при пищевых заболеваниях.

  • Мясо должно быть диетическое – курица, кролик, индюшка, говядина, телятина. Его желательно готовить не цельным куском, а в виде фарша, котлет, тефтелей, фрикаделей, митболов. Готовка на пару облегчит процесс переваривания их в желудке.
  • Допускается употребление рыбы – щуки, хека, трески, минтая.
  • После введения в рацион мяса, можно разнообразить меню куриными, а лучше перепелиными яйцами. Помимо вареного яйца вкрутую, можно готовить паровой омлет. В недельном рационе яйцам лучше отвести не более 2 дней.
  • Овощи и фрукты допускаются из тех, что произрастают в умеренных широтах – тыква, кабачок, морковь, брокколи, картофель, яблоки, груши и так далее. В первые 2 недели их лучше употреблять в печеном, варенном, тушеном виде. Далее постепенно можно вводить сырые продукты по желанию.

Примерное меню диеты

Составляя рацион на время болезни без помощи гастроэнтеролога и диетолога, можно запутаться в легкости продуктов для переваривания, потребить слишком мало калорий, недополучить суточную норму белков, жиров, углеводов.

Что можно есть при ротавирусе взрослому отображено в лечебных диетах по Певзнеру – Стол No 4 и Стол No 13. Поэтому, составляя меню, можно обратиться к таблице рекомендуемых блюд, чтобы помочь организму быстрее восстановиться.

Примерное меню:

Завтрак:
  • паровой омлет, некрепкий чай;
  • рисовая каша, ромашковый чай;
  • творог, отвар из ягод;
  • манная каша, зеленый чай;
  • гречневая каша, компот;
  • творог, черный некрепкий чай;
  • овсяная каша, компот;
  • белые сухарики с изюмом, черный или зеленый чай;
  • запаренная гречка;
  • 3 перепелиных яйца, кисель.
Второй завтрак:
  • салат из моркови;
  • кисель;
  • печеное яблоко;
  • тыквенно-яблочное пюре;
  • компот из сухофруктов;
  • отварное яйцо;
  • тост с джемом.
Обед:
  •  отварное филе индюшки с овощным пюре;
  • гречневая каша с паровыми говяжьими котлетами;
  • овощной суп, отварная курица с рисом;
  • куриный бульон, овощное пюре с кусочками индейки;
  • тушеные овощи;
  • гречневая каша с паровыми телячьими тефтелями;
  • кус-кус с овощами, чай;
  • мясной бульон с сухариками;
  • филе хека с овощами;
  • вареный картофель и говяжьи митболы;
  • фаршированный перец с говяжьим фаршем и овощами;
  • суп-пюре из брокколи с рыбными паровыми тефтелями;
  • уха из щуки с кусочками рыбы и сухариками;
  • суп с куриными фрикадельками;
  • запеченные овощи с мясом птицы.
Полдник:
  • отвар из шиповника;
  • компот из ягод или сухофруктов;
  • отвар смородины;
  • любой некрепкий чай с несколькими сухариками;
  • тост с вареньем;
  • салат из отварной свеклы;
  • ягодный морс;
  • вареное яйцо;
  • зеленое печеное яблоко без кожуры;
  • кисель или компот с печеньем Мария.
Ужин:
  • пюре из моркови, яблока и тыквы;
  • пюре из тыквы;
  • вареное яйцо;
  • салат из тертой свеклы;
  • кабачковое пюре;
  • тыква, тушеная с телятиной;
  • отварное филе курицы или индюшки, салат из тертой моркови с небольшим количеством растительного масла;
  • картофель с филе индейки;
  • уха с кусочками рыбы, сухари;
  • овощное рагу с кроликом;
  • картофельное пюре с овощным салатом;
  • филе карпа на пару с овощным пюре;
  • перец, фаршированный рисом и овощами;
  • овсяная каша на воде с кусочками яблока, чай.

Меню на день можно составить в любой вариации. Стоит учесть, что рыбу нежелательно употреблять ежедневно. Оптимально – через день. Для женщин больший упор можно сделать на овощи, а мужскому организму нужно больше мяса.

Принимать пищу лучше небольшими порциями до чувства насыщения, но не тяжести. Нельзя нагружать желудок. Если возникает чувство голода перед сном или ночью, можно использовать один из вариантов второго завтрака или полдника.

Напитки

В период болезни необходимо помогать организму в восстановлении водно-солевого баланса и предотвращении обезвоживания, поэтому частое и обильное питье является одной из основных рекомендаций врачей.

Помня о том, что любые сладкие газировки являются противопоказанными, для одного из этих напитков можно сделать исключение. Если заболевшего мучают частые приступы тошноты и рвоты, справиться с ними поможет обычная Кока – Кола. Но прибегать к ней лучше в редких случаях.

Из менее спорных и более полезных напитков употребляют водно-солевой раствор. Его можно купить в качестве порошка в аптеке, а можно приготовить дома из доступных ингредиентов.

Водно-солевой раствор готовят в такой пропорции:

  • На 500 мл фильтрованной и кипяченой воды добавляют по 0,5 ч. л. соды и соли, 2 ч. л. сахара.
  • Для обогащения такого напитка глюкозой, раствор готовят не на чистой воде, а на отваре из изюма. На 1 л воды понадобиться примерно 100 г сухофруктов. Лучше выбирать изюм сладких сортов и без косточек.

Второй по популярности напиток – чай с ромашкой.

Готовят его таким образом:

  • 3 г сушеных цветков залить 1 стаканом кипятка и дать настояться примерно 15 мин.
  • Такой чай лучше употреблять после еды, но не чаще 3 раз в день. Для разнообразия вкуса травяного чая, можно его заваривать в равных пропорциях с листьями мяты.

Рисовый отвар эффективно способствует закреплению стула.

Для его приготовления понадобится:

  • 1 л воды, 1 ст. л. риса без горки, 3 ст. л. сахара.
  • Рис нужно замочить в прохладной воде на ночь.
  • Набухшую крупу заливают свежей порцией воды и варят до полного размягчения.
  • Остаток воды переливают в удобную посуду, добавляют сахар и пьют по четверти стакана с интервалом в 3 ч.
  • Компоты из ягод и сухофруктов варятся в пропорции 1/2 стакана на 750 мл воды и 1-2 ст. л. сахара.

Рецепты

Даже из диетического набора ингредиентов можно приготовить вкусные блюда. Рисовый слизистый суп благотворно влияет на поврежденные стенки кишечника.

Готовят его в такой последовательности:

  • На 500 мл воды берут около 50 г риса и варят до полного разваривания с добавлением лука и моркови.
  • Разбавляют полученный отвар 300 мл нежирного бульона из куриного или индюшиного филе.
  • На порцию можно добавить несколько фрикаделей из нежирного мяса или 1 мелко порезанный куриный желток.

Для первого блюда подойдет и рыбный крем-суп:

  • 800 г нежирной рыбы разделать и очистить от костей.
  • На основе костей, горсти петрушки, 1 средней моркови и 1 луковицы сварить бульон.
  • Филе нарезать небольшими кусочками и отправить тушиться с мелко нарезанной луковицей и растительным маслом.
  • Одновременно с этим приготовить загуститель для супа – 2 ст. л. пшеничной муки поджарить с 2 ст. л. масла.
  • В полученную массу влить примерно 1 л рыбного бульона и добавить тушеную рыбу с овощами.
  • После этого суп необходимо варить еще 20 мин, добавить небольшое количество соли.
  • Далее суп процедить и измельчить при помощи блендера или сита в пюре.
  • В готовый крем-суп можно добавить яичный желток, кусочки рыбного филе или рыбные фрикадели. Для приготовления блюда можно использовать судак, треску, карпа.

Яично-мясное суфле можно добавить в меню как в качестве перекуса, так и в виде второго блюда, можно сделать яично-мясное суфле:

  • Любое нежирное мясо отваривается и измельчается при помощи мясорубки или блендера до консистенции паштета.
  • К нему добавляется сырое яйцо и немного муки.
  • Полученная масса взбивается венчиком или миксером как на омлет.
  • Далее смазывают силиконовую форму небольшим количеством масла и выливают туда взбитое яйцо с мясом.
  • Блюдо можно запечь или приготовить на пару.

Для десерта подойдет яблочный мусс на манке:

  • 300 г яблок без сердцевины и шкурки разрезать на средние кубики и поварить до размягчения в 500 мл воды.
  • Полученный отвар измельчить при помощи блендера до консистенции сметаны, добавить сахар по вкусу (количество зависит от сладости фруктов).
  • Закипятить пюре на медленном огне, постоянно помешивая.
  • В кипящую массу медленно ввести 1 – 2 ст. л. манной крупы и варить еще 15 мин.
  • После этого остудить массу до 40 градусов и взбить миксером в густую пену, которую разлить в порционные чашки и охладить в холодильнике.

Для предотвращения осложнений зараженному ротавирусом взрослому человеку или ребенку важно знать, что можно употреблять в пищу. Из небольшого количества диетических продуктов можно составить рацион так, чтобы блюда не надоедали, а организм получал все необходимые вещества для его восстановления.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о диете при ротавирусе

Как быстро справиться с ротавирусной инфекцией:

Ротавирус: симптомы, передача и лечение

Ротавирус - это тип инфекции, наиболее распространенный у детей в возрасте до 5 лет. Он очень заразен и легко передается. Хотя это чаще всего встречается у маленьких детей, взрослые также могут заразиться инфекцией, хотя обычно она менее тяжелая.

Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что до введения ротавирусной вакцины в 2006 году инфекция привела к следующей ежегодной статистике среди детей в возрасте 5 лет и младше в Соединенных Штатах:

  • 400 000 посещений педиатра
  • в период между 55 000 и 70 000 больниц
  • не менее 200 000 неотложных случаев
  • между 20 и 60 смертельными случаями

Вакцина более чем на 90 процентов эффективна для предотвращения тяжелой ротавирусной болезни.

Ротавирус не лечится лекарствами. Это обычно решает самостоятельно со временем. Тем не менее, обезвоживание является серьезной проблемой. Знание того, когда обращаться за медицинским вмешательством, необходимо для предотвращения опасных для жизни осложнений.

Ротавирус у детей

Симптомы ротавируса, как правило, наиболее заметны у детей. По данным клиники Майо, симптомы могут начаться в течение двух дней после воздействия ротавируса. Наиболее распространенным симптомом ротавируса является тяжелая диарея.Дети также могут испытывать:

  • рвота
  • сильная усталость
  • сильная лихорадка
  • раздражительность
  • обезвоживание
  • боль в животе

Обезвоживание - самая большая проблема у детей. Эта возрастная группа более уязвима к потере жидкости и электролитов из-за рвоты и диареи из-за меньшего веса тела. Вам нужно будет тщательно следить за своим ребенком на наличие симптомов обезвоживания, таких как:

  • сухость во рту
  • холодная кожа
  • отсутствие слез при плаче
  • снижение частоты мочеиспускания (или меньшее количество мокрых подгузников у детей)
  • утопленных глаз

Ротавирус у взрослых

Взрослые могут также испытывать некоторые симптомы ротавируса.Однако многие здоровые взрослые испытывают их в меньшей степени. Некоторые взрослые, инфицированные ротавирусом, могут вообще не испытывать никаких симптомов.

Во время инфекции ваш ребенок может сначала получить жар и рвоту. Водянистая диарея может возникнуть между тремя и семью днями после этого. Сама инфекция может продолжаться в течение 10 дней в вашем стуле после исчезновения симптомов.

Возможно, вам понадобится обратиться к врачу, если ваши симптомы не улучшатся в течение нескольких дней или если они ухудшатся.Ротавирус диагностируется через образец кала в медицинской лаборатории.

Ротавирус присутствует в кале и в основном передается между рукой и ртом.

Если вы дотронетесь до человека или объекта, несущего вирус, а затем до рта, у вас может развиться инфекция. Это чаще всего происходит из-за того, что вы не моете руки после посещения туалета или смены подгузников.

Младенцы и дети в возрасте до 3 лет подвергаются наибольшему риску ротавирусной инфекции. Находясь в детском саду также повышает их риск.Вы можете принять дополнительные меры предосторожности в зимние и весенние месяцы, так как в это время года происходит больше инфекций.

Вирус также может оставаться на поверхности в течение нескольких дней (и, возможно, недель) после того, как зараженный человек касается их. Вот почему крайне важно часто дезинфицировать все обычные поверхности в вашем доме, особенно если у члена вашей семьи есть ротавирус.

Нет каких-либо лекарств или методов лечения, которые заставили бы ротавирус исчезнуть. Это включает противовирусные препараты, безрецептурные противодиарейные препараты и антибиотики.

С точки зрения лечения, цель состоит в том, чтобы оставаться увлажненным и комфортным, пока вирус выходит из вашей системы. Вот несколько советов о том, что делать в это время:

  • Пейте много жидкости.
  • Ешьте супы на основе бульона.
  • Принимайте Pedialyte или другие жидкости с электролитами (особенно важно для детей).
  • Соблюдайте диету из мягких продуктов, таких как белые тосты и соли.
  • Избегайте сладких или жирных продуктов, так как они могут усугубить диарею.

Если у вашего ребенка есть следующие симптомы, позвоните своему врачу:

  • постоянная рвота
  • частая диарея в течение 24 часов или дольше
  • неспособность снизить уровень жидкости
  • лихорадка 104 ° F (40 ° C) или выше

Вам следует позвонить по номеру 911 или обратиться за неотложной медицинской помощью, если у вашего ребенка хладнокровие или признаки вялости.

Госпитализация необходима только для инфекций, вызвавших сильное обезвоживание.Это особенно касается детей. Ваш врач назначит внутривенно (в / в) жидкости для предотвращения опасных для жизни осложнений.

Ротавирусная вакцина была впервые представлена ​​на рынке в 2006 году. До этого времени для детей младшего возраста было обычным иметь по крайней мере один приступ ротавирусной инфекции.

С момента введения вакцины число госпитализаций и смертность от ротавируса значительно снизились.

Вы можете помочь предотвратить ротавирус и его осложнения, сделав прививку своему ребенку.Вакцина выпускается в двух формах:

  • Rotarix для детей от 6 до 24 недель
  • RotaTeq для детей от 6 до 32 недель

Обе эти вакцины пероральные, что означает, что их вводят перорально, а не инъекцией. ,

Нет вакцины для детей старшего возраста и взрослых. Вот почему медицинские работники рекомендуют получать ротавирусную вакцину для вашего ребенка в молодом возрасте, пока вы можете.

Хотя ротавирусная вакцина предотвращает почти все тяжелые случаи инфекции, ни одна вакцина не эффективна на 100 процентов.Вы можете поговорить со своим педиатром о рисках и преимуществах этого типа вакцины, а также о том, является ли это наилучшей профилактической мерой для вашего ребенка.

Дети с тяжелым комбинированным иммунодефицитом или инвагинацией или уже тяжело больные не должны получать вакцину.

Редкие побочные эффекты вакцины включают:

  • диарея
  • лихорадка
  • суетливость
  • раздражительность
  • инвагинация (очень редко)

Тяжелая дегидратация является серьезным осложнением ротавируса.Это также самая распространенная причина смертей, связанных с ротавирусами, во всем мире. Дети наиболее восприимчивы.

Вам следует позвонить своему педиатру, если у вашего ребенка появились какие-либо симптомы ротавируса, чтобы предотвратить осложнения.

Прививки - лучший способ предотвратить ротавирус, особенно у маленьких детей. Вы также можете предотвратить распространение инфекции, часто мойте руки, особенно перед едой.

Что вы должны есть, если заболели коронавирусом?

Вот несколько советов от зарегистрированного диетолога о продуктах питания и напитках, которые могут помочь вам почувствовать себя немного лучше, когда вы заболели.

В EatingWell мы отвечали на множество вопросов, касающихся продуктов питания и нового коронавируса.Что безопасно? Что нет? Как вы должны обращаться со своими продуктами? Один вопрос, который может возникнуть у людей, когда они бездельничают, это: что вы должны есть, если вам не хватает COVID-19?

Просто чтобы прояснить - не существует волшебной диеты, которая бы помогла.У нас есть некоторая информация о продуктах и ​​напитках, которые могут уменьшить симптомы или продолжительность гриппа и простуды, но мы точно не знаем о COVID-19 (понятно, что исследования в области питания займут место сзади, чтобы найти вакцину и все такое). Вот некоторые общие рекомендации, которые помогут вам накормить себя или близкого человека, который заболел, включая то, что есть и пить, что ограничивать и как готовить заранее.

Ваша диета будет личной

В дополнение к большим различиям в симптомах, есть и другие вещи, которые следует учитывать, например, то, что вам нравится иметь, когда вы больны (для меня это суп минестроне, крендельки с солью и лимонно-лаймовый Gatorade) и если у вас есть кто-то, кто в состоянии готовить для вас, или вы заботитесь о себе.

В зависимости от ваших симптомов и их тяжести, а также от того, что вы любите есть, и если кто-то готов помочь вам готовить, ваша диета будет отличаться от диеты, у которой есть COVID-19. Важно, чтобы вы оставались дома, если вы чувствуете себя нехорошо, позвоните своему врачу и узнайте о доставке еды или продуктов без контакта (через друзей или службу доставки).

Увлажнение очень важно

Питьевая вода важна, если вы заболели, особенно если у вас жар, который может вызвать потливость, или у вас диарея.Старайтесь пить много жидкости - все это хорошие варианты:

  • вода
  • чай с медом
  • бульон
  • сок
  • Зельцер
  • электролитных напитков

Чай с медом утешителен, и мед также может помочь успокоить кашель.Возможно, вам не нужны специальные напитки с электролитом, но если у вас проблемы с едой, диареей или рвотой, они могут быть полезны. Кокосовая вода, кленовая вода, спортивные напитки и Pedialyte все подпадают под эту категорию. Сок также может помочь вам получить некоторые питательные вещества, и может облегчить его увлажнение, так как это вкусно.

Если вы не чувствуете себя хорошо, важно, чтобы вы были гидратированы и отдыхали как можно больше.

Питание имеет значение, но калории тоже важны

Возможно, вы слышали поговорку: "голодная лихорадка, простужайся", но нет никаких исследований, подтверждающих это. Ваше тело нуждается в калориях для энергии, чтобы помочь бороться с инфекцией.

Я не рекомендую начинать новую процедуру с добавками прямо сейчас, особенно если сначала не поговорите со своим врачом или диетологом, главным образом потому, что многие из этих питательных веществ легко вводить в свой рацион, придерживаясь разнообразной диеты, а также потому, что в больших количествах они может привести к негативным побочным эффектам.

Попытка увеличить количество потребляемых калорий и употребление продуктов, которые помогут вам чувствовать себя лучше, вероятно, будет важнее, чем забота о достаточном количестве цинка или витамина А.

Ограничение еды (вы, вероятно, не захотите их в любом случае)

Алкоголь обезвоживает и может подавлять вашу иммунную систему, поэтому, если вы начнете чувствовать себя плохо, я пропущу выпивку и заменю ее чем-то увлажняющим.

Если у вас есть симптомы GI, вы можете ограничить переваривание таких продуктов, как овощи семейства крестоцветных, бобы и цельное зерно. Они потребляют больше энергии для переваривания и могут расстроить желудок и желудочно-кишечный тракт. Поменяйте их на эти продукты, которые легко перевариваются.

Крекеры (и другие хрустящие, твердые продукты), острая пища и что-либо очень кислое (лимон, уксус) могут раздражать ваше горло, если у вас болит горло.Вы можете терпеть эти продукты, хотя; опять же, это зависит от ваших симптомов.

Можно ли что-нибудь подготовить заранее?

Возможно, вы захотите иметь под рукой еду и некоторые безрецептурные лекарства, которые помогут вам, если вы почувствуете себя плохо. Суп очень хорошо замерзает, как и запеканки (но вы можете не захотеть их, если заболели). Купите некоторые стабильные или морозильные продукты, такие как крекеры, хлеб и замороженные фрукты.Трудно предсказать, что вы захотите получить, потому что этот вирус по-разному влияет на всех.

Лучшее, что вы можете сделать, чтобы предотвратить заболевание, - это продолжать следовать указаниям CDC и вашего местного департамента здравоохранения, в том числе оставаться дома, носить маску из ткани, если вам нужно выходить на улицу, часто мыть руки и мыть и дезинфицировать поверхности вокруг твой дом.

Ситуация вокруг COVID-19 продолжает быстро меняться; Возможно, что информация или данные изменились с момента публикации. В то время как EatingWell старается поддерживать актуальность наших историй, мы также призываем читателей получать информацию о новостях и рекомендациях, используя в качестве ресурсов CDC , ВОЗ и местный отдел общественного здравоохранения. ,

Добро пожаловать на свеклу.Еженедельная рубрика, в которой редактор по питанию и диетолог Лиза Валенте (Lisa Valente) обсуждает темы, связанные с питанием, и рассказывает, что вам нужно знать, с наукой и небольшим количеством намека.

Что-то пошло не так. Произошла ошибка, и ваша запись не была отправлена. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

близко ,
Что есть, когда у вас грипп: Руководство по выздоровлению

Медицинские исследования показывают, что следующие симптомы могут уменьшить симптомы гриппа:

Куриный суп

Исследование 2000 года показывает, что общие ингредиенты в курином супе могут совместно бороться с воспалением , уменьшая воспалительные реакции в организме.

В результате, куриный суп может помочь устранить заложенность носа и дыхательных путей и успокоить другие симптомы в верхних дыхательных путях.

Другие супы, в том числе вегетарианские или веганские, могут иметь аналогичные эффекты.

Супы могут быть питательными, легко усваиваемыми, успокаивающими и простыми в приготовлении даже при болезнях. Кроме того, поскольку они содержат воду, супы могут способствовать гидратации.

Чеснок

Чеснок может обладать противовирусными и антимикробными свойствами. Они могут помочь поддержать иммунную систему, поскольку это борется с инфекцией, включая простуду или грипп.

Авторы обзора 2014 года рассмотрели влияние чеснока на простуду.

Они ссылаются на исследование из 146 участников, в котором у участников, принимавших чесночную добавку каждый день в течение 3 месяцев, было меньше простудных заболеваний, чем у тех, кто принимал плацебо.Авторы отмечают, что подтверждение эффектов потребует дальнейших исследований, однако.

Прием пищи с большим количеством чеснока может помочь организму бороться с инфекцией.

Узнайте больше о пользе чеснока для здоровья.

Продукты с высоким содержанием витамина С

Фрукты и овощи, богатые витамином С, помогают поддерживать иммунную систему. Среди тех, у кого самый высокий уровень витамина С:

  • сладкий или острый перец любого цвета
  • апельсины и апельсиновый сок
  • грейпфрут
  • киви

Многие фрукты и овощи, богатые витамином С, также являются отличными источниками флавоноидов, которые являются соединениями, которые могут обеспечить широкий спектр пользы для здоровья.Например, флавоноиды могут помочь снизить риск инфекций верхних дыхательных путей.

Помимо перечисленных выше продуктов, хорошими источниками как витамина С, так и флавоноидов являются:

  • другие цитрусовые, такие как лимоны
  • красные, синие или фиолетовые ягоды
  • красный или фиолетовый виноград
  • сырые брокколи
  • сырые тёмно-зелёная зелень

Имбирь

Поделиться на PinterestА человек может сочетать имбирь с водой, медом и лимоном для приготовления травяного чая.

Имбирь может помочь уменьшить тошноту, которая сопровождает грипп. Свойства имбиря могут помочь в пищеварительном процессе и опорожнении желудка, в частности.

В одном обзоре были обнаружены доказательства того, что имбирь был более эффективен при лечении, чем плацебо:

Исследователи также отметили, что имбирь помогает снизить частоту рвоты и интенсивность тошноты во время беременности.

Расколотый имбирный корень или молотый имбирь может быть вкусным дополнением к супам, рагу и другим блюдам.Имбирь также хорошо сочетается с травяными чаями или смесью горячей воды, меда и лимона.

Листовая зелень

Листовая зелень содержит много клетчатки, которая способствует пищеварению. Эти овощи также обеспечивают ключевые питательные вещества, такие как:

Они играют важную роль в поддержке иммунной системы.

Листовые зеленые овощи также могут обладать антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В результате употребление зелени может помочь организму излечиться от гриппа.

Листовая зелень может быть легким дополнением к супам или рагу.Они также могут сделать отличный гарнир. Примеры этих овощей:

  • капуста
  • шпинат
  • капуста
  • мангольд
  • зелень

овсянка

овсянка - это наполнитель, легкий в приготовлении и отличный источник клетчатки. Фактически, пребиотическое волокно в овсе может помочь питать полезные бактерии в организме.

Добавление банана в овсянку может обеспечить дополнительное количество клетчатки, а также витаминов, таких как калий.

Это может быть особенно полезно для человека с симптомами гриппа, потому что лихорадка, диарея и рвота могут снизить уровень калия и других электролитов.

Мягкая пища

Грипп может вызвать тошноту, а богатая пища может быть непривлекательной. Мягкие продукты, такие как тосты или коричневый рис, могут быть проще в употреблении.

Сочетание тостов или коричневого риса с супами или простыми блюдами на основе овощей может обеспечить организм достаточным количеством витаминов и минералов.

Йогурт

Употребление в пищу йогурта, содержащего живые бактерии, может помочь в борьбе с гриппом. Йогурт также является хорошим источником белка.

Исследование 2011 года показало, что ферментированный йогурт боролся с вирусом гриппа у мышей.Однако подтверждение этого эффекта у людей потребует дальнейших исследований.

Важно отметить, что молочные продукты увеличивают выработку слизи у некоторых людей. Это может временно ухудшить симптомы гриппа.

Другие ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, комбуча и йогурты на растительной основе, являются отличными заменителями, которые также содержат живые бактерии.

Здесь вы узнаете о возможной пользе для здоровья греческого йогурта.

Жидкости

Сохранение гидратации - одна из самых важных вещей, которые человек может сделать, чтобы помочь своему телу бороться с гриппом.

Ниже приведены некоторые жидкости, которые могут быть особенно полезны:

  • Вода : Почки используют воду для вымывания отходов из организма. Питье большого количества воды может помочь ускорить выздоровление.
  • Кокосовая вода : Кокосовая вода богата калием, натрием и хлоридом. Питьевая кокосовая вода может помочь заменить электролиты, которые организм теряет при потоотделении, рвоте или диарее.
  • Горячая вода с медом, лимоном и имбирем : имбирь в этом успокаивающем напитке может уменьшить тошноту.
.

Смотрите также