Цикорий при грудном вскармливании


можно ли кормящей маме (Комаровский)

Самым известным и признанным во многих странах мира заменителем кофе считается цикорий. Жареные и измельченные корни этого растения для приготовления ароматного и бодрящего напитка начали использоваться очень давно. Удивительный факт: несмотря на термическую обработку, полезные вещества растения сохраняются и попадают вместе с напитком в организм человека.

Цикорий во всем мире считается одним из наиболее полезных и вкусных заменителей традиционного кофейного напитка

Что мы знаем о пользе цикория?

О благотворном влиянии его корней на организм сказано немало.

Известно, что в этом растении содержится очень много витаминов и микроэлементов: витамины В1, В2, В3, витамин С, кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор, ретинола ацетат или витамин А, необходимый для зрения, органические кислоты, а также дубильные вещества и белок.

Цикорий оказывает положительное воздействие практически на все системы и органы человека:

  • Пищеварительная система. Его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, людям, мучающимся с изжогой, запором и высокой кислотностью. Это растение применяется в качестве лекарства, которое улучшает пищеварение, поскольку в нем содержится инулин. Пищевые волокна служат сахарозаменителем, а также помогают хорошо усваиваться кальцию в организме.
  • Иммунитет. Растение обладает антибактериальным действием и благодаря веществам, содержащимся в цикории, у человека повышается иммунитет.
  • Сердечно-сосудистая система. Цикорий способствует снижению холестерина, который является основным фактором риска развития атеросклероза и артериальной гипертонии, также растение предотвращает появление аритмии, тахикардии и образования тромбов.
  • Нервная система. На ЦНС корень действует успокаивающе, способствует устранению тревоги, бессонницы. Помогает предотвратить развитие сердечных заболеваний, преждевременного старения, приводит в норму гормональный фон и помогает справиться со стрессом.
  • Костно-суставная система. Снижает воспаление и применяется как лекарственное средство при заболеваниях суставов.
  • Мочевыделительная система. Обладая мочегонным эффектом, цикорий выводит из организма токсины.

Несмотря на то, что цикорий является лекарственным растением, приобрести его можно в любом магазине. Позволен ли напиток из цикория кормящей маме или нет, нельзя сказать однозначно. Ответить на этот вопрос может личный врач или педиатр.

Корень цикория способен принести огромную пользу и избавить кормящую маму от многих неприятных состояний – например, изжоги

Можно ли кормящей маме цикорий?

На сегодняшний день нет единого мнения среди врачей в вопросе, разрешается ли употреблять цикорий при грудном вскармливании. К примеру, европейские и американские специалисты по грудному вскармливанию в период лактации женщине рекомендуют воздержаться от употребления кофе из цикория или цикориевого салата, поскольку воздействие этого растения не изучено в полной мере. О том, что кормящей маме можно употреблять цикорий, говорит известный детский врач Е. Комаровский. Он советует при грудном вскармливании кофеин заменить этим растением (подробнее в статье: советы о грудном вскармливании).

Действительно, некоторые мамы выбирают его в качестве альтернативы обычному черному чаю и кофе из-за отсутствия в нем кофеина, который оказывает возбуждающее действие на организм новорожденного. Многие женщины пьют напиток без ограничений и утверждают, что он приносит исключительно пользу для организма при грудном вскармливании. Тем не менее, не стоит слишком доверчиво относиться к этим отзывам и принимать их как руководство к действию. Известно, что каждое растение может действовать на организм по-разному и не всегда только положительно. В то же время следует учитывать, что отсутствие внешних проявлений влияния средства вовсе не означает, что внутренних эффектов тоже нет – об этом, кстати, тоже говорил Комаровский.

В идеале нужно вводить напиток небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма, в особенности за количеством молока. Если никаких изменений не наблюдается, периодическое употребление цикория разрешено.

Еще одно известное свойство корня – стимулирование менструации. Если кормящая женщина будет регулярно пить цикорий, она может спровоцировать появление регулярных месячных и, как следствие, уменьшение количества молока. По этой же причине употреблять корень беременным женщинам не разрешается. Он может привести к выкидышу.

Противопоказания и меры предосторожности

Так же как и любое другое лекарственное средство, цикорий имеет ряд противопоказаний. Нужно соблюдать меры предосторожности и наблюдать за свои самочувствием и изменениями в организме.

Среди наиболее часто встречающихся последствий употребления цикория можно назвать:

  • Расстройство пищеварения. Если употреблять в большом количестве напиток с молоком, может возникнуть газообразование, спазмы в животе, жидкий стул. В первый месяц кормления грудью цикорий кормящим молодым мамам лучше не употреблять, поскольку понос у малыша может привести к обезвоживанию.
  • Аллергическая реакция. Если у женщины вызывали аллергию амброзия, бархатцы или ромашки, скорее всего, на цикорий у нее тоже аллергия.
  • Резкое снижение веса. Это растение снижает аппетит и притупляет чувство голода, поэтому поначалу женщина может похудеть. Затем вес приходит в норму.
  • Чувство сонливости. При употреблении напитка может возникать чувство усталость или сонливость.

Особое внимание стоит обратить на взаимодействие цикория с другими лекарственными препаратами. Так, крайне нежелательно его пить, если ребенок или мама принимают сердечные таблетки. Также запрещается пить напиток людям с желчекаменной болезнью, варикозным расширением вен, геморроем и астмой.

Таким образом, нельзя однозначно ответить, разрешено ли цикорий обыкновенный кормящим мамам пить в виде напитка. Если нет острой необходимости, то при желании его можно заменить чаем или компотом. Перед употреблением корня растения лучше проконсультироваться с врачом. Очень важно правильно выбрать цикорий – об этом говорят специалисты на видео.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Цикорий Использование, преимущества и побочные эффекты

Что такое цикорий?

Цикорий - многолетнее растение с ярко-синими цветами, произрастающими в Европе, Индии и Египте. Он был введен в США в конце 19 века. Он растет как сорняк в умеренном климате и широко культивируется в Северной Европе. Высушенный корень является основной частью растения.

Научное наименование (я)

Chicorium intybus

Общее имя (я)

Цикорий также известен как суккори синего моря, кофейник, сахарный рулет, дикий суккори и остроумие.

Для чего он используется?

Традиционное / этноботаническое использование

При выращивании корни цикория «вынуждены» осенью и зимой производить 2 вида листьев, используемых в качестве зелени: Barbe de capucin и witloof (или French Endive). Листья молодых растений используются в качестве зелени, которые готовятся как шпинат. Листья старых растений при бланшировании используются как сельдерей. Корни цикория варят и едят с маслом, а жареные корни измельчают и варят, чтобы добавить горький, мягкий вкус к кофе и чаю или использовать в качестве заменителя кофе.В индийских текстах цикорий всего растения используется как тонизирующее средство для сердца, пищеварения, желудка и печени, а также как мочегонное и противовоспалительное средство. Использование цикория при проблемах с желудком и в качестве стимулятора аппетита признано Комиссией Германии E.

Общее использование

Листья и корни цикория используются в качестве овоща. Жареные корни измельчают и варят как горячий напиток. Использование цикория при проблемах с желудком и в качестве стимулятора аппетита признано немецкой комиссией Е; Тем не менее, клинических исследований не хватает для поддержки этого или любого другого использования.Полученный из цикория инулин (встречающийся в природе полисахарид) был исследован на его потенциал в качестве пребиотика и слабительного; Эффективность экстракта цикория изучалась при остеоартрозе.

Какая рекомендуемая дозировка?

Нет недавних доказательств, чтобы посоветовать дозировки цикория. Типичные дозы травы при традиционном использовании составляли от 3 до 5 г / день.

Противопоказания

Противопоказания еще не выявлены.

Беременность / Лактация

Документированные побочные эффекты.Избегайте использования.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован.

Побочные эффекты

Кожные реакции, профессиональная аллергия, астма и тяжелые, аллергические реакции всего тела поступало.

токсикология

Информация ограничена; тем не менее, цикорий считается относительно безопасным, а инулин имеет статус Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), общепризнанный как безопасный (GRAS).

Отзывы

1. Цикорий. Обзор натуральных продуктов . Факты и сравнения [база данных онлайн]. Сент-Луис, Миссури: Wolters Kluwer Health Inc; Октябрь 2012 г.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы информация, отображаемая на этой странице, соответствовала вашим личным обстоятельствам.

Медицинский отказ от ответственности

Подробнее о цикории

Профессиональные ресурсы

Руководства по лечению

,
Что такое корень цикория и действительно ли он полезен для вас?

Дополнительная отчетность Келси Хэмптон, MS, RDN, LD, CSSD

Если вы недавно читали список ингредиентов на своем протеиновом батончике, возможно, вы видели «корень цикория», «волокно корня цикория», «экстракт корня цикория», «сироп волокна цикория» или «инулин цикория». И это, вероятно, приземлило вас здесь. Итак, что это за корень и почему он вдруг во всем, от закусочных до зерновых? От использования до источников, преимуществ и побочных эффектов, вот что вам нужно знать об этой богатой клетчаткой пище.

Что такое корень цикория?

Хотя корень цикория существовал веками, он только приобрел популярность среди производителей продуктов питания и общественности в последние годы.

Широко выращиваемый в северо-западной Европе цикорий - это листовое растение, которое мы собираем для своих корней и листьев.

Корни популярны из-за высокого содержания растворимых волокон, в частности, инулина. Инулин - это натуральная растворимая пищевая клетчатка: тип клетчатки, которая растворяется в воде, замедляя пищеварение, дольше сохраняя полноту, балансируя уровень сахара в крови и снижая уровень холестерина.Производители извлекают инулин из природных источников для использования в качестве функциональных волокон для увеличения содержания волокон в обработанных пищевых продуктах.

Корень цикория является одним из наиболее распространенных источников инулина; Другие продукты, богатые инулином, включают топинамбур, лук, чеснок и лук-порей.

Люди также едят листья цикория, которые похожи по форме на листья одуванчика. Помимо переработки в изолированное волокно, корни можно варить и употреблять самостоятельно.

Люди часто путают эндивий, Cichorium endivia , с корнем цикория.В то время как они принадлежат к одному роду, производители извлекают корневое волокно из общего растения цикория, Cichorium intybus , а не из конечных видов.

Для чего он используется?

Shutterstock

Одним из первых применений корней цикория является альтернатива кофе в периоды нехватки кофе много веков назад. Хотя сам цикорий не имеет кофеина, как кофейные зерна, он имеет очень похожий вкус. Таким образом, для тех, кто хочет кофе, не забывая о кофеине, кофе с корнем цикория может быть хорошим решением.Люди сушат и измельчают корень цикория, чтобы создать этот заменитель кофе.

Сегодня использование корня цикория в продуктах питания и напитках далеко не просто замена кофе. Помимо диетических источников, некоторые даже используют его в высококонцентрированных формах для лечебных целей. В то время как некоторые могут применять пасту цикория местно для уменьшения воспаления, другие могут потреблять ее при заболеваниях желчного пузыря и печени, а также при высоком кровяном давлении.

В настоящее время нам нужно больше доказательств, чтобы определить истинную эффективность цикория в этих условиях.У нас, однако, есть много положительных исследований, которые связывают цикорий с улучшением пищеварения.

Каковы преимущества для здоровья корня цикория?

Несмотря на то, что не было недостатка в информации и охвате преимуществами клетчатки, инулин из корня цикория рекламирует свои собственные преимущества.

  • Улучшает пищеварение : Пищевые волокна, в том числе содержащиеся в цикории, могут быть полезны для пищеварительной системы и помогают поддерживать регулярность и уменьшать запоры.
  • Способствует здоровому кишечному микробиому : Возможно, вы слышали о пробиотиках, тех живых организмах в вашем кишечнике, которые способствуют хорошему пищеварению, помимо других преимуществ, но слышали ли вы о пребиотиках? Думайте о пребиотиках как о источнике пищи, который позволяет пробиотикам процветать. Инулин, найденный в цикории, является формой пребиотика, и из-за этого он может способствовать росту этих полезных пробиотических бактерий.
  • Способствует регулярным движениям кишечника и снижает риск развития рака толстой кишки. : В одном исследовании отмечалось, что у тех, кто принимал добавки инулина из корня цикория, отмечалось увеличение частоты стула и мягкости.Это является значительным преимуществом использования корня цикория, поскольку исследования документально подтверждают, что нечастые движения кишечника связаны с повышенным риском развития рака толстой кишки.
  • Улучшает регулирование уровня сахара в крови : Еще одним преимуществом инулина является контроль уровня сахара в крови. В исследовании, проведенном с женщинами, у которых был диабет 2 типа, женщины, которые принимали добавки инулина, испытывали улучшение уровня сахара в крови натощак и увеличение антиоксидантной способности.

Есть ли побочные эффекты, связанные с употреблением корня цикория?

Хотя некоторые преимущества корня цикория были задокументированы, это может быть не для всех.Корень цикория находится в списке «Обычно считается безопасным» (GRAS), который контролируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), что означает, что он считается безопасным для потребления. Это относится к цикорию, используемому в готовых пищевых продуктах, и именно так большинство из нас может потреблять эту пищу.

Однако, люди должны быть осторожны при рассмотрении потребления цикория в более высоких, лекарственных концентрациях. Возможные побочные эффекты, которые часто встречаются при употреблении пищи с высоким содержанием клетчатки, могут включать:

  • боль в животе
  • метеоризм
  • вздутие живота
  • отрыжка

В настоящее время мало исследований по использованию цикория во время беременности и кормления грудью, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность и поговорить с врачом перед использованием корня цикория в этих сценариях.

Стоит ли вам есть корень цикория или есть лучшие альтернативы?

Существует много способов потребления инулина, волокнистого компонента цикория, связанного со многими из перечисленных выше преимуществ. В то время как лук, чеснок и лук-порей также содержат инулин, концентрация инулина, содержащегося в готовых продуктах питания, таких как завтрак, вероятно, выше.

Все виды клетчатки необходимы в нашем рационе, и идеальное достижение адекватного потребления этого питательного вещества из различных источников, включая цикорий.Однако, если побочные эффекты, такие как перечисленные выше, начинают появляться, следует уменьшить их потребление корня цикория.

Еда на вынос

Корень цикория часто используется в качестве пищевой добавки, добавляемой к обработанным продуктам питания и напиткам. Согласно доступному сегодня исследованию, оно, вероятно, безопасно для потребления широкой публикой.

Как диетолог, я всегда рекомендую, чтобы большая часть вашей пищи - и клетчатки - поступала из пищи в ее естественном состоянии с небольшой зависимостью от обработанных продуктов.Однако, если человек изо всех сил пытается получить достаточное количество клетчатки, и изготовленный продукт питания, содержащий корень цикория, может помочь им удовлетворить свои потребности в клетчатке, разумно включить эти продукты в число других высококачественных источников пищи.

Каковы наиболее распространенные побочные эффекты цикория? (с фотографиями)

Наиболее распространенные побочные эффекты цикория включают зуд, воспаление кожи и покраснение кожи. Кроме того, побочные эффекты цикория могут включать затрудненное дыхание и одышку. Цикорий может вызывать лекарственные взаимодействия и не должен приниматься с лекарствами, называемыми бета-блокаторами. Это может снизить эффективность этих лекарств, которые используются для снижения кровяного давления и регуляции сердечного ритма.

Цикорий может стимулировать выработку желчи, что потенциально может усугубить проблемы, связанные с желчными камнями.

Другие распространенные побочные эффекты цикория включают подавление аппетита и потерю веса. Кроме того, цикорий может способствовать усталости, вялости и сонливости. Женщины, которые беременны или кормят грудью, никогда не должны принимать цикорий. Поскольку цикорий обладает способностью стимулировать менструацию, он может вызывать выкидыш. Поскольку неизвестно, проходит ли цикорий через грудное молоко, кормящие матери должны воздерживаться от его употребления.

Листья цикория можно использовать в салатах.

Листья цикория можно использовать в салатах, а корень цикория иногда используют с кофе. Пить чай с цикорием может оказывать мочегонное действие, то есть способствует мочеиспусканию. В средневековые времена цикорий использовался в качестве слабительного средства, чтобы уменьшить жар, облегчить головную боль и помочь облегчить воспаленные глаза. Смешивание цикория с кофе очень популярно в некоторых регионах мира, но почти не слышно в других.

Цикорий может вызвать боль в животе.

Синдром хронической усталости также может быть включен в список побочных эффектов цикория, поэтому цикорий не должен использоваться людьми, у которых диагностировано это состояние.Кроме того, поскольку другие побочные эффекты цикория включают стимуляцию желчи, те, у кого есть камни в желчном пузыре, должны быть проверены врачом, если они потребляют цикорий. Другие побочные эффекты цикория могут включать чрезмерную отрыжку, вздутие живота, боли в животе и спазмы.

Кормящим матерям рекомендуется избегать употребления цикория.

Триглицериды - это липиды крови, и, как и холестерин, высокие уровни могут способствовать заболеванию коронарной артерии. Цикорий может помочь снизить уровень триглицеридов в сыворотке, однако неизвестно, снизит ли потребление цикория уровень холестерина в сыворотке. Обычные дозы цикория включают от 4 до 14 грамм. Это наиболее распространенные дозы, применяемые при лечении запоров и высоких уровней триглицеридов у взрослых. Важно отметить, однако, что люди не должны относиться к себе с цикорием для высоких триглицеридов.

Цикорий обладает способностью стимулировать менструацию.

Поскольку не существует рекомендуемых безопасных доз цикория для детей, они не должны употреблять цикорий. Кроме того, люди с предрасполагающими заболеваниями или те, кто принимает лекарства, не должны использовать цикорий, потому что это может вызвать взаимодействие.Также не известно, может ли цикорий вызывать проблемы с печенью, почками или сердечно-сосудистой системой. Кроме того, люди, принимающие другие травы или пищевые добавки, не должны использовать цикорий, если только под непосредственным наблюдением опытного поставщика медицинских услуг.

Цикорий может вызвать у некоторых людей чувство усталости или вялости.,

Смотрите также