Гороховый суп ребенку 1 год


можно ли годовалым детям, когда и с какого возраста можно давать, рецепт

Бобовые и блюда из них весьма популярны у взрослых, поскольку содержат много полезных веществ, достаточно питательны и вкусны. Среди всех бобовых особенным спросом пользуется горох, а наиболее распространенным блюдом из такой бобовой культуры является суп. Его варят и любят во многих семьях, и когда появляется маленький ребенок, у мамы закономерно возникает вопрос, с какого возраста разрешается попробовать данное первое блюдо ребенку. Давайте разберемся, можно ли годовалому ребенку гороховый суп, а также какие рецепты супа из гороха лучше всего подойдут для детского меню.

Когда можно включить в детский рацион?

Начинать знакомить ребенка с гороховым супом советуют в возрасте 1-2 года. При этом готовить блюдо следует из зеленого гороха, который может быть как замороженным, так и свежим. Дать ложечку такого первого блюда немного раньше, например, в 9 или 10 месяцев, могут мамы, которые руководствуются принципами педагогического прикорма, однако большинство педиатров, как и известный доктор Комаровский, делать этого не советуют.

Несмотря на то, что зеленый горошек рекомендуется ввести в детское меню вместе с другими овощами в 7-8 месяцев, его количество по отношению ко всему объему овощного блюда не должно превышать 1/3. Кроме того, включать молодой горошек в овощное блюдо для ребенка первых лет жизни следует не чаще 2 раз в неделю. Лишь в возрасте старше года можно угостить ребенка блюдами из бобовых, в которых они выступают основным ингредиентом. К таким блюдам относят и суп из молодого горошка.

Что касается лущеного сухого гороха, то спешить с его введением в рацион детей и приготовлением из него супа не следует. Причина в том, что зрелый горох дети переваривают с трудом, поэтому справиться с таким видом бобовых на первом и даже на втором году жизни большинство карапузов не могут. Это приводит к появлению вздутия, болей в животе, нарушения стула. Лучше всего отложить знакомство с лущеным горохом до возраста 3 года, внимательно наблюдая за реакцией пищеварительного тракта малыша на этот продукт.

О пользе и вреде гороха смотрите в передаче «Жить здорово».

Как вводить в прикорм

Приготовив гороховый супчик для малыша, в первый раз следует дать ребенку такое блюдо в маленьком количестве – 1-2 ложки. Хоть бобовые и считают полезными диетическими продуктами, но такие культуры у многих деток вызывают избыточное газообразование, поэтому после нескольких ложек горохового супа малыш может жаловаться на дискомфорт в животе. В такой ситуации знакомство с новым супом стоит отложить. Если же карапузу блюдо понравилось и его кишечник отреагировал на суп из гороха нормально, в следующий раз порцию можно немного увеличить.

Как правильно варить для детей

Для многих взрослых классический рецепт горохового супа представлен блюдом на копченых ребрышках. Конечно же, ребенку такой вариант первого блюда из гороха не подойдет.

Готовить суп для деток старше года следует с учетом таких нюансов:

  • Основой детского горохового супчика лучше всего сделать овощной бульон.
  • Если мама хочет сварить суп из гороха на мясном бульоне, рекомендуется варить его из нежирного мяса. При этом до 3-летнего возраста используется второй бульон. Для его приготовления измельченное мясо кладут в холодную воду и доводят до кипения, после чего воду сливают, а само мясо промывают прохладной водой. Залив его кипящей водой, доводят жидкость до кипения, убавляют огонь и варят в течение 30 минут.
  • Чтобы горох при приготовлении детского супа разваривался намного быстрее, его следует замочить в прохладной воде на несколько часов. Оптимально будет залить зерна водой вечером, а начать готовить суп на следующий день утром.
  • Все ингредиенты в детский гороховый суп следует закладывать с учетом времени их приготовления. Сначала в воду опускают продукты, которые варятся долго, а в конце – те, для отваривания которых нужно меньше времени.
  • Первое время готовый гороховый суп для ребенка рекомендуют измельчать в пюре. Такой суп-пюре ребенку в возрасте 1-1,5 года есть будет легче, а его пищеварительный тракт нормально справится с перевариванием всех ингредиентов блюда.

Что нельзя добавлять в детский гороховый суп

При приготовлении супа из гороха, предназначенного для детского питания, нельзя использовать следующие продукты:

  • Жирные виды мяса.
  • Копченые продукты.
  • Бульонные кубики.
  • Продукты, которые ребенок не переносит.

Если готовят суп для ребенка 1-3 лет, в него не следует добавлять специи и избыточное количество соли.

Рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка с рисом

Возьмите для супа:

  • 4 ст. ложки зеленого горошка.
  • 2 ст. ложки риса.
  • 2 стакана воды.
  • Соль по вкусу.
  • Сливочное масло.

Приготовление супа-пюре будет таким:

  1. Переберите и хорошо промойте рис, после чего положите его в кастрюльку и залейте стаканом кипятка.
  2. Когда вода с рисом закипит, уменьшите огонь и варите до полной готовности на медленном огне.
  3. Отдельно отварите до готовности зеленый горошек в стакане воды.
  4. Соедините отварной рис и сваренный горошек вместе с жидкостью, измельчите в блендере.
  5. Доведите суп до кипения, посолите, а при подаче добавьте в тарелку сливочное масло.

Гороховый суп для ребенка с курицей

Подготовьте такие ингредиенты:

  • Домашнюю курочку без кожи.
  • Зеленый горошек.
  • Морковь.
  • Кабачек.
  • Картофель.
  • Репчатый лук.
  • Свежую зелень.

Готовьте суп так:

  1. Отварите куриное мясо в немного подсоленной воде до полной готовности (варите на втором бульоне, если ребенку еще не исполнилось 3 лет).
  2. Извлеките мясо из бульона.
  3. Очистите и порежьте кубиками картофель и кабачек, опустите в кипящий бульон.
  4. Промойте под холодной водой горошек и добавьте к картофелю через 10 минут с начала его варки.
  5. Почистите и мелко нарежьте лук и морковь, потушите в небольшом количестве бульона в течение 5 минут и добавьте в кастрюлю к горошку и картофелю.
  6. Мелко нарежьте куриное мясо и опустите в суп.
  7. Через 5 минут посолите по вкусу и снимите гороховый суп с огня.
  8. Перед подачей добавьте в тарелку свежую зелень.

Суп из гороха в мультиварке

Для блюда понадобится:

  • 300 г зеленого горошка.
  • 300 г нежирного мяса.
  • Две картофелины.
  • Одна морковь.
  • Одна луковица.
  • Один сладкий перец.
  • 3 ст. ложки растительного масла.

Готовить блюдо нужно в такой последовательности:

  1. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
  2. Помойте и почистите овощи, а затем тоже измельчите.
  3. Выберите в мультиварке режим «жарка» или «выпечка», налейте растительное масло и готовьте нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанную морковь и готовьте еще пять минут.
  5. Добавьте в чашу мультиварки мясо и обжаривайте его до появления небольшой корочки.
  6. Выберите режим «суп», длительность 1,5 часа.
  7. Добавьте к мясу, луку и моркови 1,5 литра воды, посолите по вкусу.
  8. Добавьте в чашу порезанный перец, картофель и зеленый горошек.
  9. Перед подачей на стол украсьте готовый суп зеленью.

Видеорецепт горохового супа для малышей вы можете увидеть в следующем видео. Но наше мнение отличается от мнения автора этого видео – мы рекомендуем давать такой суп ребенку не младше 1 года.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

1 год (12 месяцев) Старая карта детского питания вместе с рецептами

Последнее обновление

Средний возраст прорезывания зубов у детей составляет от шести до двенадцати месяцев. С зубами приходит способность ломать и ломать новые твердые продукты. Но чем именно вы можете кормить своего ребенка?

Видео: Идеи еды для 1-летнего ребенка

Читайте также: Пример плана питания для 1-летнего ребенка

продуктов для вашего двенадцатимесячного ребенка

Нет необходимости беспокоиться о приготовлении специальной пищи для вашего годовалого ребенка.То, что ест остальная часть вашей семьи, может быть съедено ими тоже. Вам нужно только позаботиться о том, чтобы избежать как можно большего количества соли в пище. Конечно, это исключает большинство блюд на вынос и в ресторане, так как они обычно содержат много соли.

1. Зерновые

Все время классика! Зерновые, такие как хлопья кукурузы, размягчаются молоком и легко усваиваются. Старайтесь получать как можно больше цельнозерновых злаков.

2. огурец

Огурцы порезанные - это омолаживающая закуска в любое время дня.Для удобства вашего ребенка лучший способ разрезать их по длине, сделать «огуречные палочки» в форме картофеля фри. Если это жаркий летний день, несколько огурцов могут легко предотвратить обезвоживание.

3. Даль

Dal содержит белок, который помогает в развитии мышц. Карри дал можно есть с рисом или чапати , и он не имеет сильного вкуса. Обязательно порежьте chapatti на маленькие кусочки размером с кусочек.

4.Овощной суп

Это легко накормить вашего годовалого ребенка и содержит в себе все овощи, которые вы добавляете в него. Например, морковный суп будет полезен для глаз, а картофель содержит клетчатку.

5. Соя

Соевые гранулы быстро становятся стандартным заменителем белка для чистых вегетарианцев. Мягкая текстура, которую он приобретает после приготовления, делает его идеальным выбором для детей.

6. Paranthas

Обычная пища для семьи, которую ребенок может легко съесть.Начинка овощей или панир делает его сбалансированным блюдом.

7. Курица

Будьте осторожны, чтобы купить органическую курицу или курицу, которая сертифицирована на отсутствие гормональных обработок. Готовить курицу, чтобы сделать ее более мягкой, - это хорошая идея для вашего малыша. Кроме того, избегайте сильно острых приправ и рвите приготовленное мясо на мелкие кусочки, удаляя кости перед тем, как кормить его своему ребенку.

8. Рыба

При приготовлении рыбы всегда помните, что при жарке она теряет свою пищевую ценность, а не использует ее в карри.Как курица и, более того, будьте очень внимательны: //parenting.firstcry.com/articles/paneer-for-babies-benefits-and-recipes/l, чтобы оторвать мясо и убедиться, что перед вами не осталось костей кормите своего ребенка этим. Даже мелкие кости, найденные в морской рыбе, могут застрять в горле малыша.

Читайте также: Вкусные рецепты индийской кухни для 1-летнего ребенка

Видео: план диеты для 1-летнего ребенка

Диаграмма детского питания 1 года / График кормления

При планировании своего 12-месячного графика детского питания вам не нужно выходить за рамки привычного питания.Если ваш еженедельный рацион питания стал монотонным, это может быть подходящее время, чтобы добавить к нему немного цвета, поскольку вашему ребенку и вам обоим нужна хорошо сбалансированная сбалансированная диета. Вот примерная таблица детского питания:

диета для 12 месяцев - неделя 1, день 1

диета для 12 месяцев - неделя 1, день 2

диета для 12 месяцев - неделя 1, день 3

диета для 12 месяцев - неделя 1, день 4

Завтрак Даля (пшеница разбитая)
Середина утра

Дахи (творожная масса) с пряностями + ½ манго

Обед Джовар (сорго) - пшеничная роти + пале палак + несколько помидоров черри
Вечер Дахи (творог)
Ужин Роти + Сабзи + Даль Фрай

Диета для 12-месячного ребенка - Неделя 1, День 5

диета для 12 месяцев - неделя 1, день 6

,Пищевая карта

на годовалого ребенка

Последнее обновление

Как только ваш малыш достигает малыша, вы можете столкнуться с новым набором проблем, которые включают в себя кормление его / ее. Ребенок на этом этапе нуждается в питательных веществах, таких как белки, витамины, минералы, углеводы, жиры и многое другое. Тем не менее, трудно ежедневно принимать пищу, чтобы соответствовать требованиям сбалансированного питания и сохранять их здоровыми. Соблюдение простой диеты для детей в возрасте 1 года может помочь вам плавно пройти этот этап.В этой статье мы постарались предоставить примерный план питания и основные рекомендации для ребенка в возрасте 1 года / 12 месяцев.

12-месячная диаграмма детского питания

План питания для годовалого ребенка разбит на несколько недель, чтобы вы могли включить все виды питания, необходимые вашему ребенку в этом месяце. Это примерный план питания, и вы можете вносить в него изменения в зависимости от наличия ингредиентов и вашего удобства. Вы должны постараться включить разнообразные продукты в рацион вашего годовалого ребенка, чтобы развить его вкус и убедиться, что он ест все, что подается на его тарелке.Вам не нужно следовать фиксированному плану питания для него; включите все, что вы готовите для себя в свой ежедневный рацион. Просто помните, чтобы меню было легким, чтобы ваш ребенок мог легко переваривать пищу.

1. Первая неделя

Завтрак
  • Понедельник - Даля.
  • Вторник
  • - фаршированные овощи паратха.
  • среда - овес с молоком.
  • четверг - смешанные овощи доша.
  • Пятница - Овощной чел.
  • Суббота - Идлис / пшеница халва.
  • Воскресенье - Овощной Поха.
Полдник Чашка сока, ваза с фруктами или вареное яйцо.
Обед
  • Понедельник - Даль с чапати / Рис и Вегетарианский с творогом.
  • Вторник
  • - простой овощ пулао, и творог.
  • среда - дал с чапати и сезонными овощами, а также творог
  • четверг - Paneer (творог) карри с чапати / рис.
  • Пятница,
  • - несладкий куриный карри с чапати, / рис.
  • Суббота - Рыба карри с рисом.
  • Воскресенье
  • - Вег , пулао и творог.
Вечерние закуски Овощной суп / молочный коктейль из любимых фруктовых / фруктовых коктейлей вашего ребенка.
Ужин
  • Понедельник - овощной хичади.
  • Вторник
  • - тыква хичади с рисом.
  • , среда - , доса , самбхар .
  • четверг - Куриный суп и хлеб.
  • Пятница
  • - небольшая овощная пицца на основе пшеничной муки.
  • Суббота
  • - фаршированная Ало Парата с маслом.
  • воскресенье - рис и смешанные дал.

2. Вторая неделя

Завтрак
  • Понедельник - Besan ka cheela.
  • Вторник
  • - фаршированный овощ / панир парата.
  • Среда - Овощной poha / Яичный сэндвич.
  • Четверг
  • - батат кхеер.
  • пятница - Суджи Упма.
  • Суббота - Раги Доса.
  • Воскресенье - фаршированный aloo paratha.
Полдник Чашка сока или ваза с фруктами или вареное яйцо.
Обед
  • Понедельник - соевые гранулы карри с чапати, и творогом.
  • Вторник
  • - Карри из цветной капусты с чапати, , дал, и творогом.
  • среда - творожный рис с расам.
  • четверг - рис, дал , зеленая фасоль и творог.
  • пятница - яйцо карри с рисом.
  • Суббота - Легкое куриное карри с рисом / чапати.
  • Воскресенье - Рис с рыбой.
Вечерние закуски Запеченные свекольные палочки / жареные яблоки / смешанные овощи / suji paneer котлеты.
Ужин
  • Понедельник - Парата с панир бхурджи.
  • вторник - чапати с карри божьей коровкой.
  • Среда - Овощной суп с иер рисом.
  • четверг - рис с яйцом карри.
  • Пятница - Доса, с картофелем.
  • суббота - Масур дал хичади.
  • Воскресенье - Paneer paratha.

3. Третья неделя

Завтрак
  • Понедельник - Даля.
  • Вторник
  • - фаршированный паратха с овощами.
  • среда - овес, приготовленный в молоке.
  • четверг - смешанные овощи доша.
  • пятница - Cheela фаршированные овощами.
  • Суббота - Идлис.
  • Воскресенье - Овощной Поха.
Полдник Чашка сока / ваза с фруктами / вареное яйцо.
Обед
  • Понедельник - Даль с чапати или рисом и овощами.
  • Вторник
  • - простой овощ pulao и творог.
  • среда - дал с чапати и сезонными овощами и творогом.
  • четверг - Paneer (творог) карри с чапати / рис.
  • Пятница
  • - Легкое куриное карри с чапати, или рисом.
  • Суббота - Рыба карри с рисом.
  • Воскресенье - Вег Пулао.
Вечерние закуски Овощной суп / молочный коктейль из любимых фруктовых / фруктовых смузи вашего ребенка.
Ужин
  • Понедельник - овощной хичади.
  • Вторник
  • - тыква хичади.
  • , среда - , доса , самбхар .
  • четверг - Куриный суп и хлеб.
  • Пятница
  • - небольшая овощная пицца на основе пшеничной муки.
  • Суббота - Aloo Paratha с маслом или творогом.
  • воскресенье - рис и смешанные дал.

4.Четвертая неделя

Завтрак
  • Понедельник - Besan ka cheela.
  • Вторник
  • - фаршированный овощ / панир парата.
  • Среда - Яичный бутерброд.
  • Четверг
  • - батат кхеер.
  • пятница - Суджи Упма.
  • Суббота - Раги Доса.
  • Воскресенье - фаршированный aloo paratha.
Полдник Чашка сока / ваза с фруктами.
Обед
  • Понедельник - соевые гранулы карри с чапати, и творогом.
  • Вторник
  • - Карри из цветной капусты с чапати, , дал, и творогом.
  • среда - творожный рис с расамом.
  • четверг - рис, дал, зеленая фасоль и творог.
  • пятница - яйцо карри с рисом.
  • Суббота - Легкое куриное карри с рисом / чапати.
  • Воскресенье - Рис с рыбой.
Вечерние закуски Запеченные свекольные палочки / жареные яблоки / смешанные овощи / suji paneer котлеты.
Ужин
  • Понедельник - Parantha с paneer bhurji.
  • вторник - чапати с карри божьей коровкой.
  • Среда - Овощной суп с иер рисом.
  • четверг - рис с яйцом карри.
  • Пятница - Доса с фаршированным картофелем.
  • суббота - Мазур дал Хичди.
  • Воскресенье - Paneer paratha.

Поскольку многие из упомянутых выше блюд будут представлены ребенку впервые, он может противостоять им из-за их вкуса или текстуры. Тем не менее, родители могут облегчить переход для своих детей, следуя инструкциям, приведенным ниже.

Основные рекомендации по кормлению 12-месячного ребенка

К тому времени, когда детям исполняется один год, их тела могут переваривать почти все, что едят взрослые.Возможно, вы заметили, что ваш ребенок ест меньше, чем раньше, и это совершенно нормально на данном этапе. По данным Американской академии педиатрии (AAP), дети в этом возрасте должны получать от 1000 до 1400 калорий в день. Вот несколько основных рекомендаций, которым вы должны следовать во время кормления своего годовалого ребенка.

  • Обсудите любую семейную историю пищевых аллергий с педиатром, прежде чем предлагать ребенку новую пищу.
  • Не принуждайте к кормлению, потому что малыши обычно едят, когда они голодны и не имеют никаких заболеваний, которые влияют на их аппетит.
  • Не давайте жидкости, такие как молоко или соки перед едой. Ограничьте грудное вскармливание максимум 32 унциями, чтобы у вашего ребенка было достаточно места для твердых веществ.
  • Дети могут колебаться, пробуя новые продукты. Не сдавайся! Продолжайте предлагать, пока ваш ребенок не примет это.
  • Если ваш ребенок еще не привык к твердой пище, слегка разомните его после приготовления. Приготовление пищи также предотвращает опасность удушья.
  • Избегайте добавления специй в еду вашего ребенка. Сделайте так, чтобы ваш ребенок привык к натуральному вкусу продуктов.
  • Контролируйте, но не ограничивайте жирные продукты, так как жиры необходимы для здоровья вашего ребенка. Они обеспечивают половину калорий, необходимых вашему ребенку в его / ее возрасте.
  • Во время кормления малыша убедитесь, что еда в зоне Златовласки, не слишком жаркая и не слишком холодная. Это поможет пищеварению и предотвратит ожоги рта.
  • Не заменяйте еду молоком, и если ваш ребенок его не принимает, подождите некоторое время и снова давайте твердые вещества.

Приведенная выше схема питания - это базовый план питания, который включает все продукты, которые обеспечат вашего годовалого ребенка необходимым питанием.Вы бы уже ввели некоторые продукты, а некоторые будут новыми. Вашему малышу может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новым продуктам, поэтому будьте терпеливы и продолжайте стараться, не насильственно кормя его / ее.

Ссылка:

,
12 Здоровые и практичные продукты питания для 1-летних

Ваш 1-летний возраст меняется, растет и открывает для себя в вихревом темпе. Убедиться, что они получают продукты, которые им нужны, может быть проблемой.

Непоследовательный выбор еды и непостоянный аппетит являются нормой для этого возраста. Как бы это ни было неприятно, это совершенно нормально, так как ваш малыш обретает независимость и учится различать насыщенность своего тела и признаки голода.

К тому времени, когда они достигают 12 месяцев, малышам необходимо около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержания нормального роста, согласно Американской академии педиатрии (1).

Так много всего происходит, вы можете задаться вопросом, как лучше накормить годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гонясь за ним.

Вот 12 полезных и практичных продуктов для детей 1 года.

Примерно в это же время ваш годовалый ребенок начинает развивать хватку клешни, которая заключается в защемлении и маневрировании пищи кончиками пальцев, когда они стремятся к самопитанию. Это прекрасное время для представления удобной для пальцев пищи.

Мягкие, свежие фрукты - замечательные варианты для этого переходного времени и за его пределами.Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают закрепить здоровые привычки питания (2).

Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут стать причиной удушья. Разрежьте виноград на половинки или четверти и никогда не кормите его своему ребенку целиком.

Если ваш ребенок не сразу берет новый фрукт, не переживайте. На самом деле, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6-15 раз получать новую пищу, прежде чем принимать ее в свой рацион (3).

Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

Однако, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок съел нарезанные фрукты в течение 2 часов после выхода из холодильника. Если вы находитесь на улице и температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

Резюме

Мягкие кусочки фруктов размером с кусочек - отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с самостоятельным кормлением.Убедитесь, что они едят нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника в течение 2 часов или в течение 1 часа, если у вас высокая температура.

Поскольку ваш ребенок может постепенно отучаться от грудного молока или молочных смесей, самое время ввести коровье молоко.

Молоко и йогурт являются отличными источниками белка и кальций, который способствует формированию костной ткани, что также способствует развитию их зубов. В одном стакане (244 мл) цельного молока содержится 39% суточной нормы (DV) для кальция, которая нужна вашему ребенку в год, а также 8 г белка (5).

Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет и дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Йогурт может быть покрыт сверху нарезанными кубиками свежими фруктами или моросящим медом.

Мед можно вводить сейчас в этом возрасте, но никогда не давайте его ребенку младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску ботулизма, серьезной инфекции (6).

Хотя молочные продукты обычно безопасны в этом возрасте, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

Казеин - это белок в молоке. Он отличается от лактозы, которая содержится в молоке, который многие взрослые плохо усваивают (7).

Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. По-видимому, он наиболее распространен у детей, которых коровье молоко вводили в младенчестве, когда грудное вскармливание было невозможным (7, 8).

Обязательно медленно вводите вашему ребенку новые продукты, включая молоко и молочные продукты. На самом деле, было бы неплохо делать это по одной пище за раз и ждать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы посмотреть, как их организм реагирует (7).

Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы вводите его в новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с врачом (7, 9).

Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем давать им альтернативы на основе растительного молока, так как они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за недостатка необходимых питательных веществ для роста.

Резюме

Цельное молоко и йогурт - отличные варианты, когда ваш ребенок отучается от детского питания или грудного молока.Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предложить их во время еды или в качестве закусок.

Маленькие дети не справятся с движением измельчения челюсти, которое помогает с правильным жеванием, пока им не исполнится около 4 лет. В то же время их пищу нужно размять или нарезать на небольшие, легко жевательные кусочки (10).

Овсянка - прекрасный вариант, так как ваш ребенок переходит в жевание. Его легко проглотить, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с обильной кучей белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

Более того, овес обеспечивает достаточное количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

Хотя готовые пакеты заманчивы, по возможности выбирайте собственную домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление сахара. Если у вас не хватает времени, подумайте о том, как приготовить овес на ночь, просто погрузив его в холодильник на ночь.

Смешивание овса с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с кубиками клубники, бананов или любимых сырых фруктов вашего ребенка.

Резюме

Овсянка - это мощный источник питания, который легко поддается глотанию, что полезно, когда ваш ребенок развивает навыки правильного жевания. Выбирайте домашнюю овсяную кашу поверх пакетов, чтобы ограничить добавленный сахар, или попробуйте овсянку на ночь.

Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые блины являются естественным решением для того, чтобы служить вашему годовалому ребенку (13).

Цельнозерновые блины поставляют пребиотики, полезные для кишечника, которые помогают кормить полезные кишечные бактерии.Они также удобны для пальцев при разрезании на кусочки размером с укус (14).

Взбейте их или купите смесь со 100% цельного зерна. После шипения их на сковороде или сковородке сверху положите свежие нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или моросящий мед.

Вы можете даже намазать очень тонкий слой сливочного орехового масла, чтобы добавить дополнительный белок. Хотя, учитывая, что орехи являются распространенным аллергеном, обязательно вводите эту пищу в свой рацион медленно.

Резюме

Цельнозерновые блины - это практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка.Взбейте свою смесь или купите готовую смесь из 100% цельного зерна. Положите на них любимые мягкие фрукты вашего ребенка, тонкий слой орехового масла или капельку меда.

Яйца - это мощный корм для детей и взрослых.

Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, а также богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно нарежьте любой из них на кусочки размером с укус, особенно когда ваш малыш пытается самостоятельно кормить.

Обратите внимание, что яйца входят в число восьми самых распространенных аллергических продуктов для детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, одышку и одышку.

Яйца могут, но редко вызывают анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сузить дыхательные пути или вызвать легкомысленность или потерю сознания. Поговорите с педиатром, если вас беспокоит аллергия на яйца (19).

Резюме

Яйца отлично подходят для малышей и взрослых. Они особенно поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга. Кроме того, они могут похвастаться впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здоровой еды или закусок.

Тофу является отличным источником железа, кальция и белка - его концентрация в томфу самая большая (20).

Порция твердого уфу в 2 унции (56 г) обеспечивает вашего ребенка почти 1 мг железа, или почти 14% от DV.Та же порция обеспечивает 12% их ежедневной потребности в кальции (20).

Подается сладким или соленым, тофу удивительно универсален. Шелковый тофу можно смешать в смузи или пюре из бананов, авокадо или творога. Его вкус нейтральный, поэтому все, что нужно сделать, это обеспечить немного плотного питания.

Бросьте твердый тофу в кубиках в супы или жарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете разбить твердый тофу своими руками и приготовить его с любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками перец, помидоры и лук.

Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия встречается в вашей семье, вам следует поговорить с вашим педиатром.

Резюме

Тофу, шелкового или твердого, содержит железо, кальций и белок. Это удивительно универсально и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковистый тофу в смузи или взбейте твердый тофу с мягкими овощами.

Мягкие кусочки курицы или измельченной индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка.Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мясных нарезок. Сначала добавьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смягчить эту смесь в блендере или кухонном комбайне. По мере того, как они будут чувствовать себя комфортнее с самопитанием, обжаривают их на мясном фарше или режут на мелкие кусочки размером с укус.

Избегайте любых жестких или вязких порезов мяса, поскольку вашему ребенку может быть слишком трудно жевать или глотать. Кроме того, держитесь подальше от пряных или сильных приправ, которые могут расстроить их нежные желудки.

Резюме

Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего малыша. Накормите их пюре из пашот. Как они становятся лучше при жевании, тушении или небольших кусочках. Избегайте сильных ароматов.

Авокадо - фантастическая еда для кормления вашего годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а впечатляющий профиль питания способствует росту вашего ребенка (22).

Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (30), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

Авокадо содержит много полезных жиров, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 г) нарезанного кубиками сырого авокадо дает почти 9 г полезных ненасыщенных жиров (24).

Нарежьте кубиками или разомните их и намажьте их на тост из цельного зерна или крекер. Поэкспериментируйте с смешиванием авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как приготовленная кабачковая тыква или сладкий картофель.

Резюме

Avocados упаковывает полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Кубик или пюре их или смешайте их с другими любимыми фруктами и овощами.

Поскольку ваш щенок отъедает грудное молоко или молочную смесь, он должен увлажняться. Вода - оптимальный выбор. Наполните их кружки и пополняйте их так часто, как им нужно.

Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного стакана 8 унций (237 мл) воды в день. Им может понадобиться больше, если они активны, больны или находятся в жарких температурах. Кроме того, им понадобится больше по мере взросления (25).

Если вы сомневаетесь, проверьте их подгузники - они должны мочиться по крайней мере каждые 6 часов.

Краткая информация

Вода должна предоставляться, так как ваш щенок отнимает от грудного молока или смеси. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

Пропаривание овощей, таких как брокколи, горох и морковь, является отличным способом познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов питания.

Брокколи, морковь и горох упаковывают клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, в то время как горох упаковывает белки для наращивания мышечной массы (26, 27, 28).

Прогуляйтесь с другими овощами, включая пастернак, сладкий картофель и тыквенный орех. Подавайте их с лимонным соусом или хумусом.

Вы хотите отложить подачу любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жёсткие, чтобы их жевать.

Краткий обзор

Приготовленные на пару овощи смягчают их до идеальной текстуры для вашего растущего ребенка. Брокколи, морковь и горох - отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

Полстакана (130 грамм) пюре обеспечивают вашему ребенку почти 39% DV для железа (29).

Бобы, из которых делают пюре, - будь то черная, почечная или белая фасоль - являются богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

Подача этих продуктов вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им намного более эффективно поглощать железо (31).

Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мясо, поскольку организм поглощает гемное железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

Резюме

Пюре имеет впечатляющие питательные вещества, в том числе железо. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает поддерживать здоровье его клеток крови. Ешьте фасоль с продуктами, богатыми витамином С, чтобы повысить усвоение железа.

Хумус сочетает в себе нут и кунжутное масло, которые обеспечивают достаточное количество белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

Распространите хумус на некоторые цельнозерновые крекеры или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, кусочком сыра или приготовленным на пару вегетарианцем.

Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете себя вдохновленным, это легко сделать. Просто смешайте немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла в кухонном комбайне до однородной массы.

Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, которые используются для приготовления кунжутного масла, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на них приходится 17% пищевых аллергий у детей. Только 20–30% пораженных детей перерастают его (34).

По этой причине обязательно вводите эту и другие кунжутные продукты вашему ребенку в очень небольших количествах и следите за общими реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

Резюме

Хумус - это отличная пища, которую можно вводить в этом возрасте, поскольку она содержит много белка, полезных жиров и других питательных веществ.

Многое происходит с вашим 1-летним ребенком. Они экспериментируют с кормлением, учатся ощущать чувство голода и сытости и отстаивают свою независимость, в том числе и среди других вех в развитии.

Во время этого периода роста и перемен у вас будет много практичных и полезных блюд, включая свежие, мягкие фрукты, приготовленные на пару овощи, тофу и яйца.

Ключевым моментом является выбор продуктов, которые легко жевать, мягкие и очень питательные.

Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах и по одному за раз. С каждым новым продуктом следите за побочными реакциями и прекратите кормить их этим продуктом, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.

Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу принимает эти или другие новые продукты, продолжайте пробовать. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 воздействий новой пищи, чтобы принять ее в свой рацион.

Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или выбор пищи меняется, как ветер - это все часть их процесса.


Смотрите также