Имбирь при беременности на ранних сроках можно или


на ранних сроках, можно ли?

С наступлением беременности многим женщинам приходится расставаться со старыми привычками, задумываясь о том, какое влияние они окажут на малыша. Ограничивается употребление кофе, крепкого чая, чрезмерно острой и пряной пищи – всего того, что тонизирует нервную систему, которая как раз и закладывается в организме ребенка на ранних сроках беременности.

Сегодня многие пристрастились к такой пряности как имбирный корень, в связи с чем у беременных возникает вопрос, не вреден ли имбирь при беременности? Опрос акушеров и аллергологов, а также самих беременных женщин позволяет сделать интересные выводы.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Можно ли имбирь при беременности?

Привычка употреблять имбирный корень, по мнению многих врачей, пришла к нам в связи с возрастающей популярностью таких туристических маршрутов, как Таиланд, Индонезия и другие Южно-Азиатские страны, где эту пряность употребляют в больших количествах.

Невозможно представить без имбирного корня и традиционную японскую кухню. Особенно полюбился многим маринованный имбирь, подаваемый к суши или роллам.

Чтобы разобраться, можно ли беременным имбирь, рассмотрим, каким действием он обладает. Многолетнее применение этого продукта в восточных странах показало следующие свойства:

  • анальгетическое (болеутоляющее), антиоксидантное;
  • противовоспалительное, противогрибковое, бактерицидное;
  • эффективно снижает количество вредного холестерина в крови;
  • способствует предотвращению разрушения хрящевых тканей;
  • содержит большое количество полезных веществ и витаминов, благодаря чему обладает иммуностимулирующим действием;
  • улучшает аппетит, пищеварение и обмен веществ;
  • оказывает общетонизирующее и бодрящее действие.

Все эти свойства на первый взгляд позволяют сделать вывод, что есть имбирь во время беременности очень полезно. И многие беременные действительно отмечают, что имбирный чай, например, помогал им справиться с тошнотой во время токсикоза. Так можно ли имбирь при беременности?

Обращаем внимание, что организм женщины претерпевает гормональную перестройку и может стать необыкновенно восприимчивым к любым продуктам, а тем более к специям. Кроме того, у женщины могут быть заболевания, при которых употребление имбирного корня противопоказано.

К противопоказаниям мы еще вернемся, а вот о том, можно ли беременным есть имбирь, стоит запомнить следующее:

  1. Если вы не употребляли имбирный корень до наступления беременности, а значит, не знаете, есть ли у вас аллергия на этот продукт, то начинать есть имбирь во время беременности не стоит.
  2. Если имбирь был привычным продуктом вашего рациона, то при наступлении беременности количество его потребления все равно должно быть несколько снижено. Аллергия в период вынашивания ребенка может возникнуть даже на привычные продукты.
  3. Самое правильное в решении вопроса, можно ли есть имбирь при беременности, – обратиться за советом к лечащему гинекологу.
  4. Употребляя имбирь, беременным следует быть особенно внимательными к собственному самочувствию и внутриутробному «поведению» малыша.

Уточняя последний пункт, приведем интересное наблюдение нескольких молодых мам, которые употребляли имбирь в пищу уже во время кормления грудью. Они заметили, что когда днем пили имбирный чай, их малыши плохо спали ночью и проявляли чрезмерную бодрость.

Поскольку бодрящие свойства имбиря способны передаться малышу через материнское молоко, очевидно, они достаются ему и через кровоток во время внутриутробного развития. Поэтому имбирь для беременных можно рекомендовать только в минимальных количествах.

В каких случаях корень противопоказан?

Есть ситуации, когда противопоказан имбирь при беременности. Вопрос – можно или нет – в таком случае не стоит, поскольку противопоказания предполагают однозначный отказ от этого продукта. Какие это случаи?

  1. Если беременность сопровождается повышенным артериальным давлением.
  2. Если женщина страдает геморроем.
  3. Если у женщины имеются воспалительные процессы в ЖКТ (гастриты, колиты, язвенные болезни).
  4. Желчнокаменная болезнь.
  5. Склонность к аллергическим реакциям, любые заболевания кожи.
  6. Анемия или плохая свертываемость крови, что повышает опасность возникновения кровотечений.
  7. Повышенная температура тела.
  8. Любые заболевания печени.

Нужно понимать, что высокоактивные вещества, содержащиеся в имбирном корне способны усилить патологические процессы, протекающие в организме, что сделает совершенно неполезным имбирь беременным. Можно или нет употреблять эту специю в тех же количествах, что и до наступления беременности? Очевидно, нет, чтобы не провоцировать неожиданные реакции и у вполне здоровых женщин.

На ранних сроках

Когда же лучше употреблять имбирь при беременности – на ранних сроках? Можно или нет есть имбирь в первом триместре? Что касается сроков, то как раз первая половина беременности более предпочтительна в плане использования имбирного корня в пищу. Это связано с тем, что начальные сроки обычно характеризуются пониженным артериальным давлением у женщины (а имбирь слегка его поднимает).

Кроме того, на ранних сроках многие женщины страдают от токсикоза и сопровождающей его тошноты, а «рогатый корень» обладает противорвотным эффектом. Поэтому на ранних сроках имбирный корень может использоваться в пищу при двух условиях:

  • согласование с врачом;
  • употребление в умеренных количествах.

Напоминаем, что имбирный корень действует возбуждающе на нервные клетки, а закладка нервной системы будущего ребенка происходит как раз на ранних сроках беременности.

Так что если мы не хотим, чтобы у ребенка развилась так называемая лабильная нервная система, давайте будем осторожны со специями. Что же касается поздних сроков, здесь врачи более категоричны и настоятельно рекомендуют беременным отказаться от употребления этой пряности во II-III триместрах.

Как использовать в пищу?

Если у беременной нет противопоказаний, можно ли имбирь при беременности на ранних сроках употреблять в маринованном виде? И вообще: в каком виде лучше есть имбирь при беременности на ранних сроках? Рассмотрим наиболее популярные способы использования имбирного корня.

Маринованный имбирь

Несмотря на то, что к маринованному имбирю умудрились пристраститься даже двухлетние детишки (к чему нельзя относиться с одобрением), беременным женщинам к этому продукту стоит относиться с осторожностью. А вот о том, стоит ли вообще детям употреблять имбирь, можно почитать в этой статье.

Можно ли беременным маринованный имбирь?

Просто подумайте, что такое «маринованный». Каким бы полезным ни был сам продукт, в маринаде обязательно присутствуют сахар, соль и уксус. А уксус уже давно признан совершенно не полезной пищевой добавкой.

Поэтому, как бы ни хотелось чего-нибудь остренько-солененького, от маринованного имбиря при беременности лучше отказаться. Как и от блюд, к которым он обычно подается – ведь они готовятся из сырой рыбы, а это всегда риск.

Имбирный чай

Большинство беременных положительно отзываются об имбирном чае. Можно ли беременным имбирный чай? Выше говорилось о том, что чай из имбирного корня помогал женщинам избавиться от тошноты при токсикозе, возникающем обычно на ранних сроках беременности.

Можно ли имбирь беременным в I триместре в виде чая? Можно, если заваривать чай не полной порцией. Например, если по рецепту (а их много) полагается залить чайную ложку имбирной стружки стаканом кипятка, залейте половину чайной ложки сырья. Или залейте чайную ложку двумя стаканами кипятка. Но тогда придется поделиться чаем с кем-нибудь еще, поскольку чай следует пить только свежезаваренным.

С лимоном

Многие предпочитают совмещать имбирь с лимоном, и если у вас нет аллергии на цитрусы и имбирь, это хорошо. Аллергологи предупреждают – совмещение нескольких потенциально аллергенных продуктов может вызвать у беременной неожиданный эффект в виде яркой аллергической реакции. Кроме того, неизвестно, как на такое совмещение отреагирует малыш, ведь его организм не идентичен вашему.

У врачей нет единого мнения относительно того, можно ли беременным имбирь с лимоном. Большинство все-таки склонны считать лимон наименее опасным цитрусом в плане аллергии, поэтому считают возможным добавление в имбирный чай дольки лимона.

Рецепт использования имбиря с лимоном и яблоком

С медом

Немало вопросов вызывает и такой полезный продукт, как мед – можно ли беременным имбирь с лимоном и медом? При всей своей полезности мед также является аллергенным продуктом, поэтому его употребление возможно только при условии его хорошей переносимости и только на ранних сроках беременности.

Начиная с двадцатой недели употреблять имбирь с медом не рекомендуется, поскольку к этому сроку созревает иммунная система ребенка, которая может негативно отреагировать и на мед, и на имбирь.

Большинство диатезов у детей грудного возраста провоцируются именно в период внутриутробного развития, когда будущая мама «налегает» на любимые продукты без меры.

Полезное видео

Употреблять имбирь при беременности можно только по назначению врача или после консультации с ним. Так как, несмотря на ряд полезных свойств данного растения, использовать его беременным как лекарство врачи рекомендуют только в некоторых случаях и на определённом сроке:

Заключение

  1. Имбирь при беременности можно употреблять только на ранних сроках, в небольших количествах и только при твердой уверенности в том, что у женщины нет аллергии на этот продукт.
  2. Существует несколько факторов, наличие которых делает употребление имбиря невозможным. С этими противопоказаниями следует ознакомиться перед употреблением специи.
  3. Наилучший способ обезопасить себя и малыша от нежелательных последствий – согласовать этот вопрос (имбирь при беременности) с врачом.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

13 Неожиданные преимущества употребления имбиря во время беременности

Имбирь - это суперпродукт. Люди использовали имбирь в качестве кулинарного и терапевтического средства на протяжении веков. Это добавляет пикантный вкус к еде и также приносит пользу для здоровья. Западное общество использует траву для тошноты и рвоты, связанных с беременностью. Но прежде чем употреблять имбирь во время беременности, необходимо знать о его безопасной дозировке и последствиях чрезмерного употребления. Кроме того, так как имбирь - это не то, что вы хотели бы съесть, найдите способы его употребления.MomJunction поможет вам понять все это и многое другое.

Безопасно ли есть имбирь во время беременности?

Да, безопасно принимать свежий имбирь в пищу во время беременности. Однако высушенный корень не может быть хорошим. Имбирь полезен, если вы принимаете его в здоровом количестве, добавляя его в рецепт или имбирный чай. Не принимайте какие-либо имбирные добавки, пока вы не получите мнение своего врача, так как более высокие концентрации могут повысить риск выкидыша.

Сколько имбиря безопасно во время беременности?

Вы можете принимать около одного грамма корня имбиря в день в два-четыре приема.Вы можете включить свежий имбирь или засахаренные формы для тошноты, связанной с беременностью и утренней тошноты (1). Вы должны быть особенно осторожны в первом триместре.

В течение первого триместра вы, вероятно, будете страдать от тошноты, рвоты, недомогания и изменения настроения. Итак, лучшее время пить имбирный чай - это когда вас тошнит; это облегчает ваш дискомфорт и освежает. Но не переусердствуйте только потому, что это работает на вас.

[Читайте: Специи, которые нужно есть и избегать во время беременности ]

10 Возможные преимущества употребления имбиря во время беременности

Возможно, вы потягиваете горячую чашку имбирного чая или добавляете имбирь в пищу для ее аромата.Вот некоторые из возможных преимуществ, которые имбирь может иметь для вас.

1. Кровообращение

Имбирь улучшает кровообращение в организме и, следовательно, способствует адекватному кровоснабжению вашего будущего ребенка.

2. Уровень холестерина

Имбирь помогает контролировать уровень холестерина, снижая тем самым риск высокого уровня холестерина во время беременности.

3. Утреннее недомогание

Если вы страдаете от утреннего недомогания и тошноты, вы можете ожидать облегчения, принимая имбирь, поскольку он является успокаивающим средством.Имейте домашний имбирный эль или имбирный чай, чтобы успокоить проблемы с животиком.

4. Простуда и кашель

Имбирь эффективен при лечении простуды, незначительных заболеваний и постоянного кашля. Ваша иммунная система становится вялой, когда вы беременны, что делает вас уязвимыми для этих незначительных заболеваний. Имбирь может повысить иммунитет и помочь вам восстановиться. Это также поможет вам предотвратить эти заболевания (2).

5. Уровень сахара в крови

Исследования показывают, что имбирь помогает контролировать уровень глюкозы в крови.Это также помогает поддерживать высокий уровень энергии и контролировать утомление и усталость (3).

6. Изжога

Имбирь помогает бороться с изжогой. Вы можете употреблять имбирный чай, приготовленный из свежего ломтика имбиря и сахара или меда, чтобы попить между приемами пищи. Домашний имбирный эль также работает.

7. Вздутие живота

Во время беременности пищеварение замедляется, чтобы ребенок мог усваивать питательные вещества. Это может заставить вас чувствовать себя тяжело, что приводит к вздутию живота и газа. Принимайте имбирь перед сном, чтобы избежать проблем с пищеварением.Вы также можете взять одну чайную ложку свежего имбирного сока и меда.

8. Воспаление

Имбирь обладает противовоспалительным характером и тем самым уменьшает воспаление и отечность во время беременности. Окуните кусочек имбиря в мед и съешьте его для облегчения.

[Читайте: Безопасно ли есть острую пищу во время беременности ]

9. Усталые мышцы

Чашка имбирного чая в день может избавить вас от ноющих костей и мышц, которые обычно возникают в результате болей в спине, ишиасе или больные ноги (4).

10. Либидо

Имбирь улучшает ваше либидо. Он согревает организм и улучшает функционирование системы кровообращения, особенно в отношении половых органов.

Есть ли побочные эффекты от имбиря во время беременности?

Потребление свежего имбиря в небольших количествах может не вызвать проблем. Однако вам, возможно, придется позаботиться:

  • Поговорите со своим врачом, если вы можете принимать имбирь, когда принимаете лекарства от кровяного давления или тромбов.
  • Избегайте имбиря, если у вас в анамнезе выкидыш, нарушение свертываемости крови, вагинальное кровотечение и головокружение.
  • Женщинам с гестационным диабетом также следует избегать имбиря, так как это может повлиять на уровень сахара в крови.
  • Большие дозы имбиря могут привести к выкидышу или менструальному кровотечению, что может быть опасно для вас и вашего будущего ребенка.

Ограничьте количество имбиря и используйте его правильно, чтобы получить максимальную пользу. Но какой может быть «правильный» путь?

способов включить имбирь во время беременности

Имбирь выпускается в форме конфет, эля, капсул и жевательных таблеток.Держите их под рукой, чтобы справиться с этими приступами тошноты. Если вы используете имбирный эль, прочитайте список ингредиентов, так как некоторые бренды не используют в нем имбирь.

  • Напиток имбирный настой. Смешайте одну чайную ложку имбирного сока в одной чашке горячей воды. Оставить на пять минут и выпить.
  • Добавить рубленый имбирь к тушеным овощам или жареному картофелю.
  • Смешайте тертый имбирь в супах или картофеле фри.
  • Свежий имбирь может придать рыбе гриль, например, форели или лососю.
  • Приготовьте успокаивающий имбирный чай, добавив листья мяты или корицы в кипящую воду.
  • Поскольку имбирь имеет низкое содержание натрия, его можно использовать в пищевых продуктах в качестве заменителя соли.

Чтобы продлить срок хранения корня имбиря, заверните его в пластиковый пакет и храните в морозильной камере.

[Читать: Безопасно ли пить имбирный эль во время беременности ]

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли имбирь вызывать выкидыш на ранних сроках беременности?

Имбирь вряд ли приведет к выкидышу, если вы принимаете его в небольших количествах.

2. Безопасны ли капсулы корня имбиря во время беременности?

Вы не должны принимать капсулы имбиря без рецепта врача. Ваш врач может порекомендовать капсулу для уменьшения утреннего недомогания (5).

3. Безопасно ли жевать имбирь во время беременности?

Жевательные имбирь изготовлены из настоящего корня имбиря и содержат все его природные активные вещества. Они мягкие, жевательные и могут быть использованы для приготовления растворимого имбирного чая. Употребление в пищу половины конфеты может обеспечить мгновенное облегчение от тошноты.Опять же, вы должны покупать их только по рецепту врача.

4. В порядке ли имбирь во время беременности?

Если вам не терпится время от времени получать печенье во время беременности, имбирь станет хорошим вариантом. Они с низким содержанием жира и сахара и предлагают обильную дозу витаминов и минералов. Они подойдут вам лучше всего в первые месяцы беременности, чтобы работать против утреннего недомогания.

Имбирь можно есть несколькими способами. Приправьте их как жевательные таблетки или мелко нарежьте и добавьте к вашему карри или любому другому блюду.Их легко есть и божественно для вашего тела. Но не злоупотребляйте ими, так как больше имбиря не означает больше пользы.

Вы ели имбирь во время беременности? Как вы употребляли траву и получали от нее пользу? Делитесь этим с нами.

Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,
Имбирный чай во время беременности: преимущества, безопасность и инструкции

Мы предлагаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирный чай готовят путем погружения свежего или высушенного корня имбиря в горячую воду.

Считается, что он помогает уменьшить тошноту и рвоту и может быть эффективным средством от утреннего недомогания, связанного с беременностью.

Однако вы можете задаться вопросом, безопасно ли пить имбирный чай для будущих мам.

В этой статье рассматривается способность имбирного чая снимать тошноту, вызванную беременностью, рекомендуемые количества, возможные побочные эффекты и способы их приготовления.

До 80% женщин испытывают тошноту и рвоту, также известные как утренние недомогания, в первом триместре беременности (1).

К счастью, корень имбиря содержит множество растительных соединений, которые могут помочь при некоторых дискомфортах во время беременности (2).

В частности, считается, что два типа соединений в имбире - гингеролы и шогаолы - действуют на рецепторы пищеварительной системы и ускоряют опорожнение желудка, что, в свою очередь, может помочь уменьшить чувство тошноты (1, 2, 3).

Гингеролы присутствуют в больших количествах в сыром имбире, в то время как шогаолы более распространены в высушенном имбире.

Это означает, что имбирный чай, приготовленный из свежего или сушеного имбиря, может содержать соединения с противорвотным действием и быть подходящим для лечения тошноты и рвоты во время беременности.

Более того, имбирь помогает уменьшить боль от спазмов матки, с которыми сталкиваются многие беременные женщины в первом триместре (4).

Тем не менее, ни одно исследование не проанализировало влияние имбиря на судороги у беременных женщин.

резюме

Два соединения в имбире помогают увеличить опорожнение желудка и уменьшить чувство тошноты, предполагая, что имбирный чай может помочь облегчить утреннюю тошноту.

В большинстве исследований, анализирующих способность имбиря облегчать утреннюю тошноту, использовались капсулы имбиря (5).

Тем не менее, их результаты по-прежнему подчеркивают возможные преимущества имбирного чая, поскольку 1 чайная ложка (5 г) тертого корня имбиря, погруженного в воду, может обеспечить столько же имбиря, сколько добавка в 1000 мг (6).

Одно исследование на 67 беременных женщинах показало, что у тех, кто принимал 1000 мг имбиря в форме капсул ежедневно в течение 4 дней, было меньше эпизодов тошноты и рвоты, чем у тех, кто получал плацебо (7).

Кроме того, анализ шести исследований показал, что женщины, которые принимали имбирь на ранних сроках беременности, имели в пять раз больше шансов улучшить тошноту и рвоту, чем те, кто принимал плацебо (8).

Эти коллективные результаты показывают, что имбирный чай может помочь женщинам с утренним недомоганием, особенно в первом триместре.

Резюме

Хотя ни одно исследование не проанализировало эффективность имбирного чая во время беременности, исследование имбирных добавок предполагает, что оно помогает уменьшить эпизоды тошноты и рвоты.

Имбирный чай обычно считается безопасным для беременных женщин, по крайней мере, в разумных количествах.

Хотя не существует стандартизированной дозы для облегчения тошноты во время беременности, исследования показывают, что до 1 грамма (1000 мг) имбиря в день безопасно (9).

Это эквивалентно 4 чашкам (950 мл) упакованного имбирного чая или домашнего имбирного чая, приготовленного из 1 чайной ложки (5 граммов) тертого корня имбиря, погруженного в воду (6).

Исследования не выявили связи между приемом имбиря во время беременности и повышенным риском преждевременных родов, мертворождения, низкого веса при рождении или других осложнений (1, 9).

Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирный чай не следует употреблять в непосредственной близости от родов, так как имбирь может увеличить риск кровотечения. Беременные женщины, у которых в анамнезе были выкидыши, вагинальное кровотечение или проблемы со свертыванием крови, также должны избегать имбирных препаратов (10).

Наконец, частое употребление большого количества имбирного чая может привести к неприятным побочным эффектам у некоторых людей.К ним относятся изжога, газы и отрыжка (1).

Если вы испытываете эти симптомы во время питья имбирного чая, вы можете сократить количество выпитого.

резюме

До 1 грамма имбиря в день или 4 чашки (950 мл) имбирного чая, по-видимому, безопасны для беременных женщин. Тем не менее, женщинам, близким к родам, и женщинам с кровотечением или выкидышами следует избегать имбирного чая.

Для приготовления имбирного чая в домашних условиях можно использовать сушеный или свежий имбирь.

Заварив 1 чайную ложку (5 г) нарезанного или тертого сырого корня имбиря в горячей воде, сделайте глоток чая, чтобы определить, соответствует ли сила имбирного вкуса вашим предпочтениям. Просто добавьте воду, чтобы разбавить чай, если вы найдете его слишком крепким.

Кроме того, вы можете налить горячую воду на высушенный пакетик с имбирем и оставить его на несколько минут, прежде чем пить.

Обязательно потягивайте имбирный чай медленно, чтобы не употреблять его слишком быстро и не чувствовать тошноту.

резюме

Вы можете приготовить имбирный чай, погрузив в тертую свежую тертую или сушеную имбирь.

Имбирь уменьшает тошноту и рвоту.

Таким образом, пить имбирный чай может помочь облегчить утреннее недомогание во время беременности. Обычно считается безопасным пить до 4 чашек (950 мл) имбирного чая в день во время беременности.

Тем не менее, имбирный чай не следует употреблять близко к родам, так как это может увеличить риск кровотечения. Это также может быть небезопасно для женщин с историей кровотечений или выкидышей.

Если вы хотите попробовать имбирный чай, чтобы облегчить симптомы тошноты во время беременности, но у вас нет свежего имбиря под рукой, вы можете найти сушеный имбирный чай в магазинах и онлайн.

11 Продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности

Беременность - один из самых важных и чувствительных периодов в жизни женщины.

Поэтому беременным женщинам очень важно соблюдать здоровую диету.

Будущие мамы должны внимательно следить за тем, что они едят, и избегать вредных продуктов и напитков.

Некоторые продукты следует употреблять только в редких случаях, в то время как другие следует избегать полностью.

Вот 11 продуктов и напитков, которых следует избегать или минимизировать во время беременности.

Ртуть является высокотоксичным элементом. Он не имеет известного безопасного уровня воздействия и чаще всего встречается в загрязненной воде (1).

В больших количествах он может быть токсичным для вашей нервной системы, иммунной системы и почек. Это также может вызвать серьезные проблемы с развитием у детей (2).

Так как крупная морская рыба обнаружена в загрязненных морях, она может накапливать большое количество ртути.

Поэтому беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути не более 1-2 порций в месяц (3, 4).

Рыба с высоким содержанием ртути включает в себя:

  • Акула
  • Рыба-меч
  • Королевская скумбрия
  • Тунец (особенно тунец с альбакором)

Однако важно отметить, что не все рыбы с высоким содержанием ртути - только определенные виды.

Потребление рыбы с низким содержанием ртути во время беременности очень полезно для здоровья, и эту рыбу можно есть до 2 раз в неделю. Жирная рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые важны для вашего малыша.

Резюме Беременные женщины не должны есть рыбу с высоким содержанием ртути более 1-2 раз в месяц.Сюда входят акула, рыба-меч, тунец и скумбрия.

Сырая рыба, особенно моллюски, может вызывать несколько инфекций. Они могут быть вирусными, бактериальными или паразитарными, такими как норовирус, Vibrio , Salmonella и Listeria (5, 6, 7).

Некоторые из этих инфекций поражают только мать, делая ее обезвоженной и слабой. Другие инфекции могут передаваться нерожденному ребенку с серьезными или даже смертельными последствиями (5, 6).

Беременные женщины особенно подвержены листерии инфекции.Фактически, у беременных женщин до Listeria вероятность заражения в 20 раз выше, чем у населения в целом (8).

Эта бактерия может быть найдена в почве и загрязненной воде или растениях. Сырая рыба может заразиться во время обработки, включая копчение или сушку.

Листерия может быть передана нерожденному ребенку через плаценту, даже если у матери нет никаких признаков болезни. Это может привести к преждевременным родам, выкидышам, мертворождению и другим серьезным проблемам со здоровьем (9).

Поэтому беременным женщинам рекомендуется избегать сырой рыбы и моллюсков. Это включает в себя множество блюд суши.

Резюме Сырая рыба и моллюски могут быть заражены бактериями и паразитами. Некоторые из них могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья и нанести вред как матери, так и будущему ребенку.

Употребление в пищу недоваренного или сырого мяса повышает риск заражения несколькими бактериями или паразитами, включая Toxoplasma , E. coli , Listeria и Salmonella (10, 11, 12, 13).

Бактерии могут угрожать здоровью вашего будущего ребенка, что может привести к мертворождению или тяжелым неврологическим заболеваниям, включая умственную отсталость, слепоту и эпилепсию (14).

Хотя большинство бактерий находится на поверхности цельных кусков мяса, другие бактерии могут задерживаться внутри мышечных волокон.

Некоторые цельные куски мяса, такие как вырезки, филе или рибай из говядины, ягненка и телятины, могут быть безопасны для употребления, если они не были полностью приготовлены.

Однако это применимо только в том случае, если кусок мяса цельный или неразрезанный и полностью приготовленный снаружи.

Нарезанное мясо, включая мясные котлеты, гамбургеры, фарш, свинину и птицу, никогда не следует употреблять в сыром или недоваренном виде.

Хот-доги, мясные закуски и мясные деликатесы также вызывают озабоченность. Эти виды мяса могут заразиться различными бактериями во время обработки или хранения.

Беременные женщины не должны употреблять обработанные мясные продукты, если они не были разогреты до момента приготовления горячей пищи.

Резюме Сырое или недоваренное мясо может содержать вредные бактерии.Как правило, мясо должно быть приготовлено до конца.

Сырые яйца могут быть загрязнены сальмонеллой .

Симптомы Сальмонеллы инфекции обычно испытывают только мать и включают лихорадку, тошноту, рвоту, спазмы желудка и диарею (15, 16).

Однако в редких случаях инфекция может вызвать спазмы в матке, что приводит к преждевременным родам или мертворождению (17).

Продукты, которые обычно содержат сырые яйца, включают:

  • Слегка яичница
  • Яйца-пашот
  • Голландский соус
  • Майонез домашнего приготовления
  • Приправки к салату
  • Домашнее мороженое
  • Мороженое для торта

Большинство коммерческих продуктов, содержащих сырье яйца сделаны с пастеризованными яйцами и безопасны для потребления.Тем не менее, вы всегда должны прочитать этикетку, чтобы убедиться.

Беременные женщины должны всегда тщательно готовить яйца или использовать пастеризованные яйца.

Резюме Сырые яйца могут быть загрязнены сальмонеллой , что может привести к болезни и повышенному риску преждевременных родов или мертворождения. Вместо этого можно использовать пастеризованные яйца.

Мясо органа - отличный источник нескольких питательных веществ.

К ним относятся железо, витамин В12, витамин А и медь - все это полезно для будущей мамы и ее ребенка.

Однако употребление в пищу слишком большого количества животного витамина А (предварительно образованного витамина А) не рекомендуется во время беременности.

Это может вызвать токсичность витамина А, а также ненормально высокий уровень меди, что может привести к врожденным дефектам и токсичности для печени (18, 19, 20).

Поэтому беременным женщинам не следует употреблять мясо органа чаще одного раза в неделю.

Резюме Органное мясо является отличным источником железа, витамина В12, витамина А и меди. Для предотвращения токсичности витамина А и меди беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление мяса для органа не более одного раза в неделю.

Кофеин является наиболее часто используемым психоактивным веществом в мире и в основном содержится в кофе, чае, безалкогольных напитках и какао (21, 22).

Беременным женщинам обычно рекомендуется ограничить потребление кофеина до менее 200 мг в день или около 2–3 чашек кофе.

Кофеин очень быстро всасывается и легко проникает в плаценту и плод.

Поскольку неродившиеся дети и их плаценты не имеют основного фермента, необходимого для метаболизма кофеина, могут накапливаться высокие уровни (23, 24, 25).

Было показано, что высокое потребление кофеина во время беременности ограничивает рост плода и повышает риск низкой массы тела при родах (26).

Низкий вес при рождении, определяемый как менее 5 фунтов, 8 унций (или 2,5 кг), связан с повышенным риском смерти младенцев и повышенным риском развития хронических заболеваний в зрелом возрасте, таких как диабет 2 типа и болезни сердца (27 , 28).

Резюме Беременные женщины должны ограничить потребление кофеина до 200 мг в день, что составляет около 2–3 чашек кофе.Высокое потребление кофеина во время беременности может ограничить рост плода и вызвать низкий вес при рождении.

Сырые ростки, включая ростки люцерны, клевера, редиса и бобов, могут быть загрязнены сальмонеллой (29).

Влажная среда, необходимая семенам для начала прорастания, идеально подходит для бактерий такого типа, и их практически невозможно смыть.

По этой причине беременным женщинам рекомендуется вообще избегать сырых побегов. Тем не менее, ростки безопасны для употребления после их приготовления (30).

Резюме Ростки сырья могут быть заражены бактериями внутри семян. Беременные женщины должны есть только приготовленные ростки.

Поверхность немытых или неочищенных фруктов и овощей может быть загрязнена несколькими бактериями и паразитами (31).

К ним относятся Toxoplasma , E.coli , Salmonella и Listeria , которые можно получить из почвы или путем обработки.

Загрязнение может произойти в любое время во время производства, сбора, обработки, хранения, транспортировки или розничной торговли (29).

Бактерии могут причинить вред как матери, так и ее будущему ребенку. Один очень опасный паразит, который может задерживаться на фруктах и ​​овощах, называется Toxoplasma .

У большинства людей, заболевших токсоплазмозом, нет никаких симптомов, в то время как другие могут чувствовать, что у них грипп в течение месяца или более.

У большинства младенцев, инфицированных токсоплазмой еще в утробе матери, симптомы при рождении отсутствуют. Однако такие симптомы, как слепота или умственная отсталость, могут развиться в более позднем возрасте.

Более того, небольшой процент инфицированных новорожденных имеют серьезные повреждения глаз или мозга при рождении.

Во время беременности очень важно минимизировать риск заражения путем тщательного промывания, очистки или приготовления фруктов и овощей (29).

Резюме Фрукты и овощи могут быть загрязнены вредными бактериями, в том числе Токсоплазма . Важно тщательно промыть все фрукты и овощи.

Сырое молоко и непастеризованный сыр могут содержать множество вредных бактерий, в том числе Listeria , Salmonella , E.коли и кампилобактер .

То же самое касается непастеризованного сока, который также подвержен бактериальному загрязнению.

Эти инфекции могут иметь опасные для жизни последствия для будущего ребенка (32, 33, 34, 35, 36).

Бактерии могут возникать в природе или вызываться загрязнением во время сбора или хранения (36, 37).

Пастеризация является наиболее эффективным способом уничтожения любых вредных бактерий без изменения питательной ценности продуктов (38).

Чтобы свести к минимуму риск инфекций, беременным женщинам рекомендуется употреблять только пастеризованное молоко, сыр и фруктовый сок.

Резюме Беременные женщины не должны употреблять непастеризованное молоко, сыр или фруктовый сок, так как эти продукты увеличивают риск бактериальных инфекций.

Беременным женщинам рекомендуется полностью избегать употребления алкоголя, так как это увеличивает риск выкидыша и мертворождения. Даже небольшое количество может негативно повлиять на развитие мозга вашего ребенка (39, 40, 41, 42).

Он также может вызывать алкогольный синдром плода, который включает в себя деформации лица, пороки сердца и умственную отсталость (43, 44).

Поскольку ни один уровень алкоголя не был доказан как безопасный во время беременности, рекомендуется полностью его избегать.

Резюме Беременные женщины не должны употреблять алкоголь. Употребление алкоголя может увеличить риск выкидыша, мертворождения и алкогольного синдрома плода.

Беременность - это время быстрого роста.

В результате беременным женщинам требуется повышенное количество многих необходимых питательных веществ, включая белок, фолат и железо.

Тем не менее, несмотря на то, что вы едите в основном на двоих, вам не нужно вдвое больше калорий - около 350–500 дополнительных калорий в день во втором и третьем триместрах должно быть достаточно (45).

Оптимальная диета для беременных должна состоять в основном из цельных продуктов с большим количеством питательных веществ для удовлетворения потребностей матери и растущего ребенка.

В обработанной нездоровой пище обычно мало питательных веществ и много калорий, сахара и жиров.

Более того, добавленный сахар был связан с резко возросшим риском развития некоторых заболеваний, включая диабет 2 типа и болезни сердца (46, 47).

Хотя некоторое увеличение веса необходимо во время беременности, избыточное увеличение веса было связано со многими осложнениями и заболеваниями.

К ним относятся повышенный риск гестационного диабета, а также осложнений беременности или родов. Это также может повысить риск рождения ребенка с избыточным весом (48, 49).

Это вызывает долгосрочные проблемы со здоровьем, поскольку дети с избыточным весом гораздо чаще становятся взрослыми с избыточным весом (50, 51, 52).

Резюме Употребление в пищу обработанных пищевых продуктов во время беременности может увеличить риск увеличения избыточного веса, гестационного диабета и осложнений.Это может иметь долгосрочные последствия для здоровья вашего ребенка.

Всегда рекомендуется правильная гигиена и приготовление пищи, особенно во время беременности.

Однако это не всегда легко сделать, так как некоторые продукты уже могут быть загрязнены при их покупке.

По этой причине лучше избегать продуктов из этого списка, насколько это возможно. Ваше здоровье и здоровье вашего будущего ребенка должны стоять на первом месте.

Если вы хотите узнать больше о том, какие продукты следует употреблять во время беременности, ознакомьтесь с этой статьей: 13 Продукты, которые нужно есть, когда вы беременны.


Смотрите также